现制奶茶市场的快速崛起对传统冲泡奶茶行业造成了显著冲击。
作为"奶茶第一股"的香飘飘近日披露的2025年度业绩预减公告，反映出这一行业变局的深层影响。
根据公告，公司2025年度营收预计为29.27亿元，归属于母公司所有者的净利润为1.02亿元至1.25亿元，较上年同期出现明显下滑。
业绩下滑的直接原因是多方面的。
首先，传统冲泡产品销售面临压力，这与消费者消费习惯的转变密切相关。
其次，2025年春节时点提前、2026年春节时点延后的日历因素，导致公司第一季度和第四季度销售窗口期均有所缩短，进一步压低了销量表现。
这种周期性波动在冲泡奶茶行业具有普遍性，行业分析人士指出，冲泡奶茶市场呈现明显的"大小年"特征，2025年正处于周期调整阶段。
值得注意的是，尽管短期业绩承压，香飘飘的战略布局却显得更加清晰有力。
在冲泡板块，公司积极推进健康化升级，精心打造"原叶现泡奶茶"与"原叶现泡轻乳茶"两大产品线，以满足当代消费者对健康、高品质与合理价格的多元需求。
公司官宣乒乓球奥运冠军孙颖莎为原叶现泡系列代言人，强化"健康奶茶=香飘飘原叶现泡"的品类认知。
新推出的"古方五红"暖乳茶等养生茶饮产品，进一步拓展了健康化产品矩阵，体现了公司对消费升级趋势的准确把握。
即饮业务成为公司的第二增长曲线，延续了良好的增长态势。
Meco果茶签约顶流团体时代少年团担任代言人，通过精准的营销策略触达年轻消费群体，带动产品销量持续增长。
公司推出的冰杯伴侣复合果蔬汁、Meco西柚羽衣甘蓝果蔬茶等新品，切入静态健康赛道，进一步丰富了产品矩阵，为消费者提供更为多元化的健康选择。
饮品消费的竞争，表面看是口味与价格之争，深层则是对消费趋势、渠道变化与供应链效率的综合较量。
传统优势品类在调整期承压并不意外，关键在于能否把压力转化为升级动力：以更健康、更高效、更贴近场景的产品与经营方式回应市场。
对企业而言，稳住基本盘、培育新增长、提升全球化运营能力，将成为穿越周期、赢得下一轮竞争的决定性因素。