上世纪80年代，法国朗德鹅被引入山东临朐县时——没人能想到它会在这里扎根——并最终成为中国农产品的一张新名片。如今，临朐已是亚洲最大的鹅肥肝生产基地，凭借完整的产业链和过硬的产品质量，让这只曾经的"舶来品"变成了国际餐桌上的"中国特产"。 从试验到产业 1988年，临朐首次引进朗德鹅试养。由于缺乏经验，初期效果并不理想。但当地政府和农户没有放弃，通过持续的技术改良和品种优化，逐步掌握了核心养殖技术。其中填饲环节是决定鹅肥肝品质的关键，经过反复实践已形成标准化流程。 进入21世纪后，临朐开始推进产业规模化。通过建设五大产业集聚区、培育龙头企业，形成了从种鹅繁育、生态养殖、精深加工到全球销售的完整产业链。2025年引进的1260羽法国祖代朗德鹅种苗，为产业长远发展保障了优质种源。 创新模式破解增收难题 产业发展的关键是调动农民的积极性，但小农户如何对接大市场一直是难题。临朐探索的"公司+合作社+基地+农户"订单模式有效解决了这个问题。 在这个模式下，合作社统一提供鹅苗、饲料和技术，农户专注养殖，企业负责深加工和市场开拓，形成了风险共担、利益共享的机制。数据显示，参与农户年均增收超过12万元，真正实现了"一边顾家，一边赚钱"。这种模式不仅提高了农民的组织化程度，还通过全程可追溯体系确保了产品质量。 科技赋能提升竞争力 在蒋峪镇的一处养殖基地，第五代自动填饲机正在运作。相比传统设备，效率提升5倍，劳动强度大幅降低。这是临朐鹅肥肝产业向科技要效益的一个典型。 近年来，当地企业加大研发投入，建成了欧盟标准净化车间、现代化屠宰生产线等重点项目。产品端开发出了鹅肝酱、即食鹅肝等4大系列100多种产品，并推出红酒蓝莓鹅肝等高端品类，不断延伸价值链。 从山东乡村走向世界 春节前夕，山东春冠食品有限公司生产线格外忙碌。"订单已排到3月份。"公司负责人说。同时，贴着"圣罗捷""春冠"商标的鹅肝产品正从烟台港发往港澳地区和法国等传统鹅肝消费国。 国内市场上，临朐鹅肥肝已覆盖北上广深等30多个城市的高端餐饮渠道。统计显示，当地年产朗德鹅500万只、鹅肥肝5000多吨，占全国市场的70%。中国制造的鹅肥肝正在改写全球产业格局。
临朐朗德鹅产业的成长之路，展现了什么是真正的产业现代化。它不是简单的规模扩张，而是通过科技创新、完善产业链、创新经营模式，将传统农业转变为具有国际竞争力的现代产业。更重要的是，这个产业用实际行动证明了乡村振兴的道路就在眼前，关键在于找到适合本地的产业定位，坚持长期投入和科学运营。面对新时代的要求，临朐朗德鹅产业已表现出拓展国际市场、深化产业融合的前景，这既是临朐的机遇，也是中国农业现代化的缩影。