三月十五日磴口县来了，黄河跑了52公里才到这里。这个春天我来内蒙古找俊平，为了看一眼磴口县的开河鱼。刚到的时候还冷得很，结果等了半天冰面咔嚓响起来，这声音好像给磴口县报了信儿。黄河冰破了以后水也活了，大家赶紧准备起来。这里有个巴彦高勒镇，住着刘嘉琳和郑鑫，他们说一整个冬天的功夫就等这一刻了。我们去找了个农家乐，老板王俊平正在忙着炒菜呢。 你知道吧，这里的鱼最棒的地方就是不腥还紧实。老板直接抓了条活鱼下锅，倒点油把葱姜蒜爆香，再加点河套酱和清水，就开始慢炖了。炖到鱼肉软烂、汤汁浓郁的时候味道特别好，一掀开锅香得不行。王俊平给我们说他家的鸡勾鱼特别有特色，就是用柴火慢炖出来的味道好极了。 其实磴口县在河套的源头旁边，周围有上百个湖呢。因为这地方好，所以鱼才这么好吃。这时候外地的亲戚朋友都会跑过来凑热闹，大家一起吃鸡钩鱼、黄河顿杂鱼还有鱼羊一锅鲜。不光是因为好吃，主要是这天气暖和了。等到了3月15日那天磴口县还有个活动呢。 听说这次活动内容可多了有NPC沉浸式演出、九曲十八弯民间狂欢什么的。大家可以一边看黄河开河的美景一边吃饭也挺有意思的。这次活动不光是为了吃好东西还能感受一下大自然的馈赠呢。