拗九节在福州被当作孝顺节。正月二十九这一天，福州人会把脚步放慢，外地朋友通常对这个日子没有特别的感觉，而在闽都地区，它比春节更柔和、更温暖。目连是福州一个传说中的少年，他救母的故事把正月二十九的黑粥命名为“拗九粥”。目连母亲生前作恶多端，死后被关在牢房里，目连经常给母亲送饭，但小鬼总是抢走。为了让母亲吃饱饭，目连把荸荠、花生、红枣、桂圆和糯米一起煮成黑色粥，撒上黑芝麻来欺骗小鬼。人们把这种粥叫做“拗九粥”，因为它的颜色是黑色的。 福州人认为“九”和“纠葛”、“坎坷”有关联。人们把这一天当作一个仪式来“过九”，通过吃一碗甜甜的拗九粥来冲淡生活中的苦涩。出嫁的女儿会提前一天煮好粥，放进红漆食盒里送给父母。她们在天亮前就出发回家给父母送粥，这是对亲情的表达。现代生活节奏快了很多，很多节日都被手机提醒代替了。这个拗九节像个老朋友一样提醒大家不要忘记给父母打个电话。孝顺不是口号和昂贵保健品，而是生活中的小细节。 这次回到故乡，只需要三步就能煮好一碗孝心粥：泡米、下锅和端锅。把选好的糯米泡在水里，像小时候妈妈挑我们一样仔细挑选；下锅的时候水要宽火要稳，这样父母的生活才会安稳；端起粥碗递给父母时说一句：“妈，趁热喝。”当粥香飘起来的时候就是故乡的味道，也是回家的感觉。 希望每个父母都能福寿绵长，希望这种千年传承的拗九粥继续温暖每一个有爱的夜晚。