春节和尝鲜需求在这时候凑在一起，给物流系统的压力很大。在湖南长沙，各地的市场里都摆着各种各样的时令菜，像芦蒿、荠菜跟红菜薹、杭白菜放在一起，让市民有更多选择。除了绿叶菜，辣椒、车厘子、草莓等特色水果也供应充足。 大家想尝鲜的愿望挺强烈，但这些味道好的菜有些是跟特定气候和产区挂钩的。为了及时送到全国各地，企业就利用飞机这种快速度的方式运送它们。而西红柿、黄瓜这些平常吃得多的东西，就主要靠本地或者周边的资源来保障供应。 企业用了很多新技术来解决问题。有的公司用电脑系统分析数据，就能提前知道大家需要什么，这就减少了东西不够卖或者卖不掉的风险。这样一来，从地里摘下来的蔬菜就能更快地送到我们的餐桌上。 今年大家不仅能买到春菜过年，还反映出咱们国家的市场调配能力很强。这说明只要做好了准备，科技又给力，不管是过年还是换个时节的季节变化，“菜篮子”都能给老百姓装得满满当当、新鲜美味又稳定可靠。