前阵子，一股冷空气侵袭北方各地，带来了大幅降温还有降雪。山东潍坊寿光市在1月19日之后气温降到了零下，有的地方还下了雪。我去洛城街道尧水村看了看现代农业产业园，虽然外面白雪皑皑，但大棚里却热热闹闹的。这让我觉得好奇怪，为啥棚子里还这么暖和？ 我找到了尧水园区的李兴刚，他告诉我只要应对得当，雪对大棚蔬菜生产影响不大。他还说，为了应对这次降雪，提前给农户发了通知，让他们在接到天气预警后及时盖保温被。等雪停了，第一任务是赶紧扫雪，别压坏棚子。接下来还要揭被透光，保证光合作用。这个“防寒操作流程”可是李兴刚给大家定下的规矩。 寒潮对设施农业来说是个大考验。李兴刚指着大棚说现在大部分传统棚都改成了新型棉被大棚了，保温性能更好了。在室外气温不低于零下20摄氏度的时候，棚内温度能维持在适合蔬菜生长的范围里。有一天我在一个甜瓜大棚里测到了温度是18摄氏度，李兴刚说是因为前一天下雪没揭棉被造成的。 如果生产稳定了，市场供应也就能保障了。我问了大发果蔬专业合作社社长王强关于天气对产量的影响问题，他给我讲了一些观察结果。他说因为降雪期间光照少、棉被覆盖时间长，一些蔬菜成熟和采收稍微慢了一点，导致短期供应量有小幅下降。不过整体影响还是可控范围内。 王强还给我介绍了几种主要蔬菜的产地价格：黄瓜每斤3.5到3.7元，丝瓜大概4.5元，红泡椒约6元左右。价格跟下雪前差不多没什么大变动。他觉得主要原因是前期生产稳定、存货充足还有物流保障到位。 保障“菜篮子”产品运出来、供应上去的话流通环节很重要。为了防止下雪结冰影响运输效率，尧水村的合作社们提前准备好物流流程优化方案。提前分拣装箱、提高装车效率、预留更多运输时间这些措施都被用上了。 中午太阳出来了云层散开了之后，菜农们开始陆续揭开大棚棉被。王强看着放晴的天空信心满满地说：“这次寒潮天气真是对寿光这个“中国蔬菜之乡”综合生产能力的一次检验。从升级后的设施农业、到科学管理再到高效组织产销衔接，每一个环节都应对得很好。” 田间地头积雪融化了后人们又开始忙碌起来。这次寒潮不仅是对寿光综合生产能力的一次检验也是我国设施农业技术水平不断提升、农业抗风险能力增强的一个缩影。 王强还说只有不断加强现代农业基础设施建设、完善农产品产销对接和应急保障机制才能更好地应对各种风险挑战确保重要农产品供给安全让人民群众的餐桌在任何天气下都丰盛无忧。