（乡村行·看振兴）最近，浙江省杭州市桐庐县的梅蓉村搞出了一个大动作，一颗小小的杨梅竟然走出了一条跨界发展的道路，给当地的乡村产业带来了新的可能性。中新网杭州6月4日报道说，在这个杨梅丰收的季节，走进梅蓉村的甜蜜工坊，工人们正在忙碌地把浸泡了一年的杨梅取出来，提取果肉，然后把它调成适宜浓度的酒液。酒香和可可碰撞在一起，创造出了独特的风味。没想到吧，一款杨梅酒心巧克力就这样诞生了！ 梅蓉村的杨梅以“鲜”著称，种植历史已经有500多年了。全村有1100户农户中，900多户都在种植杨梅呢！今年杨梅的产量可是高达50万斤，总产值超过了1000万元。不过你知道吗？这个数字只是冰山一角！ 这次推出的杨梅酒心巧克力可是把梅蓉村的杨梅产业推向了一个新的高度。现在，“农产品”这个词已经不足以形容这里的东西了。甜蜜工坊的负责人吴晓鸣说：“我们试推这款巧克力之后反响特别好。大家觉得这个酒心口感更柔和。接下来我们要加大培训力度，帮大家尽快掌握制作技巧。” 其实在研制初期的时候，所用的杨梅全都是从村民家里拿过来的呢！你猜猜看是谁想出这个点子的？ 梅蓉村的村民张玉芳每天在甜蜜工坊工作。她知道工坊在研发这种巧克力时就把自家浸泡好的杨梅肉拿出来做实验了。没想到这个做法居然让她的废弃材料变废为宝！ 我们再聊聊寇城燕和寇成燕吧。她们俩都是梅蓉村贤福家庭农场的负责人，也是当地最大的种植户之一呢！她们不仅有杨梅采摘游还有各种创意菜品呢！比如杨梅仔排、杨梅红烧肉……简直太丰富了！她们就是通过这种方式把文旅结合起来了，给杨梅带来了更高的效益。 接下来讲讲吉木丘林农场吧！它可是一个集种植、加工、销售、休闲观光还有线上推广于一体的农场呢！从2022年入驻梅蓉村后，每年都要给果农收购2万多斤杨梅进行深加工呢！这么做可以延长杨梅销售周期和生命力呢！ 其实在梅蓉逸宿民宿里也有不少关于杨梅的惊喜哦！游客入住民宿的时候不仅可以品尝到美味可口的欢迎水果——那就是香甜可口的杨梅——还能亲自去参加采摘活动呢！这样一来不仅拓宽了果农增收渠道，还给大家带来更多乐趣呢！ 你看看，“跨界”这东西真是太神奇了！现在梅蓉村已经有了各种各样关于杨梅的创意产品啦：有巧克力、有创意菜品、有饮品还有蜜饯……各种各样都有啊！ 最后再听一下吴方云书记怎么说吧：“我们计划通过杭州市农科院专家指导进一步提升品质、产量和口感。”除此之外还准备借助农场、民宿、咖啡馆还有茶馆等各种业态来把产业链拉长。“要让梅蓉杨梅种得好、产得下、卖得出、销得旺！”这就是他们的目标啊！ 啊对了还有一个信息你一定也感兴趣：吉木丘林农场是杭州市政府投资项目之一哦！