成都这地方,“肥肠粉+锅盔”绝对是个神仙组合,第一次吃绝对让人沦陷。现在这组合翻了个底朝天,锅盔成了主角。以前都是买肥肠粉顺便拿个锅盔,现在却变成了排长队只为买锅盔,反倒是肥肠粉成了配角。每天清晨排队的人多得不得了,几乎从门口排到了街角,堪比春运。曾经严太婆锅盔那里的“粉丝墙”被拆了,现在变成了“军屯锅盔+肥肠粉”的新地标。红糖、猪肉、牛肉窗口虽然分开卖,但全都被肥肠粉的香味串在了一起。这家店的锅盔有个秘密:他们加了双层肉馅,虽然贵了一点点,但确实值。师傅手里的面团翻飞着,每一个锅盔里都塞了两层厚厚的肉嘎嘎,比普通军屯锅盔多一层肉呢!虽然贵了点,但外酥里软、肉汁四溢的快乐可是翻倍了。锅里油温刚刚好,锅盔下锅时“滋啦”一声响,芝麻香一下子就炸开了。金黄的外壳鼓起来像小面包一样好看,咬开却像云朵一样轻盈柔软,肉馅饱满得几乎要撑破面皮。很多人都以为肥肠粉只是配角呢?错!其实它才是灵魂汤底啊!把泡软的粉条卷进酥脆外壳里,再浇上一勺滚烫的红油,外酥里糯、麻辣回甜。一口下去简直爽到上天!试试就能感受到第一口酥脆得像雪花一样在嘴里化开,汁水顺着肉渣渣涌出来,芝麻香和麻辣味融合在一起特别香。跟普通军屯锅盔相比这家店明显减油增香了不少,吃得再多也不会觉得油腻喉咙也不会闷得慌。就连平时只敢吃两口红糖锅盔的人都忍不住一口气啃三个。 去打卡的时候可得注意喽!排队时间长、人又多、手慢就容易吃亏啦!如果只是想浅尝一下建议避开早上高峰期和学生放学时间;要是专程去打卡的话记得给红糖锅盔留个位置尝尝哦!甜咸对决谁赢谁输只能自己去试了才知道。