春节坚守者特写:沪上小店不打烊 城市"烟火气"暖人心

问题:春节期间城市运行进入“假日模式”,但就医购药、餐饮消费、走亲访友与旅游出行等需求并未停歇;对超大城市而言,如何节日氛围与服务供给之间保持平衡,既关乎市民便利,也关系到城市治理与商业体系的韧性。上海部分街巷与商圈在节日期间仍保持一定营业强度,成为假日城市“不断档”的重要支点。 原因:一是需求端的现实牵引。春节假期带来本地家庭聚会、外来游客消费以及留沪人群的日常采购需求,餐饮、食品、饮品等基础消费呈现“集中释放”特征,推动不少小店选择继续开门迎客。二是供给端的信誉与品牌驱动。老字号与特色商户往往把“守信”视为核心竞争力:有人选择延续多年形成的节日营业惯例,有商店以“全年不打烊”兑现对消费者的承诺,通过稳定服务累积口碑与黏性。三是经营层面的时机考量。春节往往是一年中客流较为集中的阶段之一,尤其在南京东路等繁华商圈周边,街巷小店凭借位置与品类优势迎来订单高峰,营业意味着抓住窗口期、提升全年经营的“底盘”。四是城市保障体系的支撑。节日期间交通、物流、公共安全与环境卫生诸上的基本保障,为商业网点持续运营提供必要条件,也让小店“有人气、能运转”的环境中增强信心。 影响:对消费者而言,“不打烊”带来最直接的获得感——一碗热面、一份年货、一杯饮品,既解决即时需求,也在节日里提供熟悉的生活感与安定感。对城市而言,这类分布在街巷里的小微网点与老字号门店,是节假日公共服务的“毛细血管”,能够在大商业体缩短营业、部分业态暂停的情况下,补位提供连续性服务,维持城市烟火气与节日秩序。对商户与从业者而言,坚守意味着劳动付出与机会成本:无法回乡团聚、工作强度增加,但也通过旺季经营、稳定客源与品牌形象获得回报。更深层次看,这种“节日不停摆”的服务供给,折射出人口流动背景下的新型城市关系——不少外来务工人员在工作城市形成了新的社交与情感连接,把顾客与同事视作“新家人”,在异乡延续一种更为多元的团圆形态。 对策:继续提升节日服务保障水平,需要在尊重市场规律与保障劳动权益之间形成更精细的制度与社会支持。一是完善假日用工的合规与激励机制,落实加班工资、调休与补贴安排,推动商户在“愿意干、干得久、干得稳”上形成可持续模式。二是加强生活性服务业的分区分级保障,围绕重点商圈、交通枢纽、社区周边,提前发布营业指引和消费提示,减少信息不对称造成的“找不到、排太久”。三是优化物流与供应链的节日应急衔接,尤其是食品、冷链与快消品类,保障不断档供应,降低小店经营风险。四是强化对小微商户的公共服务支持,在用电用气安全、消防检查、环境卫生与噪声管理等上提供更有温度的指导与帮助,让“开门营业”更安全、更安心。五是引导形成节日文明消费与互相理解的社会氛围,对坚持营业的一线劳动者给予应有尊重,让服务与消费形成良性互动。 前景:从趋势看,节日经济正从“集中消费”向“品质与便利并重”转变,消费者对即时性、稳定性和体验感的要求更高。未来,上海等超大城市的节日服务供给可能呈现两上变化:一方面,老字号与特色小店将继续依托口碑与文化记忆,承担“城市味道”的承载功能;另一方面,数字化工具与即时配送等新业态将增强供需匹配效率,推动节日保障从“靠经验”转向“靠体系”。当更多商户在规范用工与风险可控基础上参与节日服务,城市的韧性与温度也将更可感、更可持续。

春节的团圆值得珍视,城市的运转同样可贵。那些坚守岗位的商户和员工用实际行动诠释了城市精神——在最平凡的岗位上履行责任担当。当我们享受节日温暖时,不应忘记这些为城市运转默默付出的普通人。他们的故事,正是这座城市最动人的春节记忆。