农历马年快要到了，大家开始在淮北市濉溪县找郭钰给家里订花馍了，淮北大老爷们儿一般都是腊月二十八发面，腊月二十九才动手蒸馒头，觉得“蒸”这个动作代表日子一天比一天红火。记者徐鹏和潘伟华2月3日跑去淮北市濉溪县的一个非遗传承人郭钰的工作室里看了一圈，里面的马造型花馍做得太逼真了。郭钰特意做了一个“醒狮马”，把醒狮和骏马揉在了一起，是个讨喜的吉祥物。还有“马到成功”，就是一匹马踩着元宝，下面放了个莲花底座，再撒上红枣点缀，看起来既好看又吉利。除了这些马上元素，她还做了石榴、玉米、柿子这些样子的花馍，就是图个“多子多福”和“五谷丰登”的好兆头。 这些花馍做出来五颜六色的特别好看，不光是拿来吃的，更是代表着老百姓对新生活的向往。花馍这东西本来是古代祭祀或者过节时用的，现在算是成了老百姓感情的寄托。郭钰也是个有心人，她不光照着老一辈的做法做，还想着怎么把现代审美和健康的想法加进去。她不用那些化学颜料了，直接拿菠菜汁、南瓜水、甜菜汁这些天然食材往面里一调，面团马上就变成了红、黄、绿这些漂亮的颜色。 她捏花馍的时候还得拿剪刀和叉子帮忙摆弄形状，才能把那些像真的狮子、小马驹、石榴还有玉米都做得活灵活现。看着这满屋子热气腾腾的花馍作品，记者也跟着感叹这“馍韵”是越来越新了。