尽管白毒伞这个外号叫“蘑界毒王”，但还是有不少广东人不幸中招了。这事儿给大家提了个醒，春天本来就是毒蘑菇出没最多的季节。3月19日那天，“岭南时令与健康”的发布会上特别紧张地说，广东最近接二连三地有人因为吃了有毒的蘑菇进了医院，而且里面有不少是病情很重的。省疾控中心的传染病预防控制所副所长张萌也提醒大家说，天气暖和了雨水又多，野生蘑菇长得特别快；但是有些老人们还是凭着以前的经验去采野蘑菇吃，结果就出了事。 在深圳发生了两起特别吓人的情况。3月14日的时候，一对老年夫妇在山里散步，随手捡了一斤左右的白蘑菇回家炖鸡蛋汤喝。结果不到两个小时，夫妻俩就都开始剧烈呕吐、腹泻和肚子痛。疾控部门过去一检查，发现“致命白毒伞”就是罪魁祸首。现在这两人还在医院里治疗呢。 到了3月16日，又有一个52岁的市民在深圳绿道上一边走路一边摘蘑菇。中午他把这些蘑菇炒了吃。晚上十点多的时候他开始上吐下泻，被赶紧送到了医院抢救。医生看了之后说毒素已经伤害到了肝肾，情况现在还挺严重的。 张萌还在现场把各种关于怎么判断蘑菇能不能吃的谣言给拆穿了。她说“颜色鲜艳的才有毒”，但像白毒伞这样看起来普通的反而更危险。“高温煮能解毒”也不对，因为鹅膏毒肽能耐得住高温煮好几个小时还不失效。“银器或者大蒜跟蘑菇煮在一起变黑才是毒蘑菇”这种说法也不可靠。“先让狗尝尝看”这种做法更不靠谱，因为狗跟人身体不一样。唯一管用的方法就是一个都别碰。 如果不小心吃了之后发现身体不对劲，比如呕吐、肚子疼或者是出现幻觉什么的，千万别拖赶紧去医院。最好把剩下的蘑菇用塑料袋包起来带去医院做个鉴定。到了医院第一时间催吐减少毒素吸收，然后马上联系当地疾控中心或者急诊部门做好洗胃、护肝护肾的准备。 希望大家把这个提醒转发出去给家人朋友还有常去户外的群看看。记住了野生蘑菇可没有什么“安全牌”，不采、不买、不吃才是最安全的做法。 这次中毒事件涉及到了多个年份和地点：2025年3月·深圳龙岗：1个人误食，1个人死亡；2024年4月·惠州：2个人误食，0个人死亡；2023年5月·云浮罗定：26个人误食，6个人死亡。这些数字背后其实是一条条活生生的生命没了。