在贵州石阡县的五德镇新华村,端午节前的时光里,村民们正热火朝天地制作着一种有当地特色的食品,名为“苔茶姊妹粽”。这个过程不仅是准备食物,更是传递邻里间深厚情感的方式。吴剑、喻尚莲、杨文美、蒲文思、黎祖艳和郭娇记录下了这个活动。 一大清早,喻尚莲把邻居们都叫了出来,一起去山上采摘新鲜的粽叶。她们把采回来的粽叶洗干净,晾好,又准备了本地优质的糯米、板栗和稻草等材料。接着,她们开始用祖辈传下来的方法制作姊妹粽。先把一张粽叶折成漏斗状,放进糯米和板栗等馅料,包成一个大三角粽。再取一张小粽叶包成一个小三角粽,然后把小三角粽紧挨着大三角粽放好,用叶子把它们包合起来。最后用一根稻草把这两个粽子系牢,一个造型独特的姊妹粽就做好了。 接着灶里烧起柴火,她们用铁制的鼎罐开始熬煮这些姊妹粽。熬煮的时候放进去石阡特有的苔茶,这是让姊妹粽味道独特的秘密。柴火慢炖下,苔茶的清香和粽香完美地融合在了一起,让人闻了就流口水。这种独特的风味也让这种食品成为了石阡县的一大特色。