最近复工的人多了，孩子也开学了，天天在学校门口买10元的小饭团，回家路上还忍不住点15元的外卖，这其实挺费钱的。不如自己在家动手，10分钟备料，12分钟蒸煮，就能把“学校同款”装进便当盒，还能搭配新鲜水果，既省钱又吃得放心。 普通大米里碳水化合物含量高达75%以上，过量淀粉容易转化成脂肪。臻米脱糖蒸汽电饭煲通过“煮—沥—蒸”三步操作，把米汤过滤到独立盒里，带走44%的淀粉，但保留了80%以上的B族维生素和矿物质。这样减糖的同时也能保留营养。 甑子一体压铸成型，上面有919个圆形超薄蒸汽孔均匀分布，让每一粒米同时受热糊化。这样煮出来的米饭软糯Q弹，咬起来几乎不粘牙。 制作低糖饭团便当需要准备大米2杯、红薯100克、肉松适量和海苔碎适量。配菜可以选择西兰花、水煮蛋、草莓和蓝莓。工具就是臻米脱糖养生煲X6。 红薯富含膳食纤维，先切成小块和大米一起浸泡15分钟再蒸，这样味道更甜。滤糖甑放在内胆里，内胆再放进电饭煲，确保米汤盒卡紧；如果没锁紧机器会自动断电防止溢出。 加水没过米面一指节后启动“低糖饭”程序，全程只需22分钟。煮好的米饭松软有弹性，即使保温6小时也依然松散不粘。趁热戴上食品级手套把肉松和海苔碎揉成团状饭团。 最后在便当盒底部铺生菜叶防止粘底，放上饭团和其他配菜即可盖上保鲜膜防止氧化变色。 这个过程大约半小时就能完成一份低糖、高蛋白、多维的便当。上学路上不饿肚子，上班也不用排队点外卖了。把“低糖饭团”列到本周菜单吧——减脂又省事！ 小贴士：馅料可以随意更换芝麻海苔、玉米火腿等孩子喜欢的食物；食品级手套虽然便宜但能节省洗碗时间；米饭可以提前一晚准备冷藏保存第二天现吃更方便。