想必大家都听说了吧，4月1日那几天，咱们简阳市踏水镇非遗寨子腊肉技艺工坊就差不多可以开始试运营了。前段时间，简阳市融媒体中心来报导，说这地方是村里利用闲置的老办公楼和小学改的，外面看着是白墙灰瓦的新中式建筑，里面倒还保留了川西民居的那种质朴感觉，跟旁边的田园风光挺搭。作坊旁边还有一个叫“刘记烧腊”的铺子，摆着石磨、柴火灶和风谷机这些老物件，让人一下子就想到了以前寨子村的农耕日子。工坊里头的制作流水线划分得很清楚，规范又整齐；传习所那边展示腊肉手艺、提供研学空间和产品展柜，啥都有；外面的户外区域用竹制桌椅摆好，给大家在田园里歇脚放松的地方。 这个项目从去年7月动工，到现在已经进入收尾阶段了。踏水镇寨子村党总支书记蒋荣富说，咱们有三个特色：一是传非遗寨子腊肉文化，二是搞农耕文旅研学体验，三是生态田园共享交流。另外他们还弄了个生态种植的“共享田园”，零农药零化肥那种，由村集体管着，认领的人只要等着收粮就行了。还有个用本地生态大米做的“米咖啡”已经推出来了，以后还打算弄米布、米浆这些产品。 村民钟建也提到，村里现在通过多种路子发展产业，把村集体经济盘活了。以后想把寨子村建设得越来越好，也欢迎大伙儿常来玩。为了让游客体验更丰富点，配套的简阳非遗九大碗体验区也在加紧建呢，预计7月就能亮相。到时候大家能沉浸式体验非遗美食。 下一步村里还要完善住宿这些配套设施，慢慢把吃、玩、学整成一站式的乡村旅游新场景。现在“踏水镇寨子村腊肉”的名气越来越大了，村里用一块腊肉把非遗传承、农耕文化还有乡愁记忆串起来了。记者宋林还有赖怡霖也在现场采访报道呢。 编辑罗玉蓉负责编辑文章，曹礼芹负责审核把关，主编是夏渝喜。这次改写主要是把意思说得更自然一点、顺口一点。