昨天的新闻挺吓人的，广东省第二人民医院东莞医院（也就是东莞市寮步医院）收治了一位刘先生。他四十多岁，平时爱做饭，最近总是右上腹疼、不想吃饭、还浑身没劲，以为是胆囊炎和结石，结果做了手术后发现胆汁里有活体的肝吸虫，也就是华支睾吸虫。这病主要是因为半年前他吃了生淡水鱼得的。医生赶紧给他驱了虫，现在他已经康复出院了。 专家说这病是吃出来的寄生虫病，生的或者没煮熟的淡水鱼虾里可能带着囊蚴。虫子在胆管里安家后，会让黏膜受损、引起炎症，时间久了还会导致结石或者肝硬化、胆管癌。调查发现华南这些爱吃生鲜的地方发病比较多。像深圳之前也报过好几起年轻人吃了生鱼生病的例子。大家平时吃东西还真得小心点。 肝吸虫的生命周期挺复杂：成虫住在肝胆管里，虫卵随粪便排到水里；淡水螺吃了虫卵就会变成尾蚴跑出来钻进鱼虾肉里变成囊蚴；要是人直接吃生的或者没煮熟的鱼虾，囊蚴在肠道里孵化就顺着跑到肝胆管发育成虫。轻症可能就觉得没力气或者肚子不舒服容易忽视；中度的就会吃不下饭、拉稀、肝区痛；严重的话可能就有黄疸、肝脾大甚至是胆管癌了。 预防的关键还是在于卫生习惯：坚决别生吃淡水鱼、虾、蟹还有各种生腌醉虾之类的菜品；做饭的时候要把鱼肉彻底煮透。切菜的刀具和砧板也要分开用并清洗干净。另外把粪便处理好别污染水源也很重要。 如果有生吃淡水产品的历史并且感觉肠胃或肝区不舒服的话，一定要赶紧去医院检查筛查一下。现在生活好了大家都爱尝鲜但背后的风险也挺大的。这个刘先生的病例给咱们提了个醒：为了口腹之欲不能拿健康冒险。 公共卫生部门和媒体得多宣传科普这事儿才行啊。大家要养成讲卫生的好习惯才是最好的防护屏障。只有把预防的工作做在前面才能真正守护我们的“舌尖上的安全”。