近年来,受市场波动、生产组织化程度不足、单一种植抗风险能力偏弱等因素影响,一些山区特色产业在“种得出”与“卖得好”之间仍面临挑战。
对澜沧拉祜族自治县竹塘乡而言,咖啡具备适宜的自然条件与产业基础,但要把资源优势转化为持续的增收优势,关键在于提升标准化水平、完善利益联结机制、增强产业链协同能力。
针对上述难题,竹塘乡东主村得富咖啡农民专业合作社以党建引领为抓手,推动村级组织、合作社与农户形成分工明确的协作体系:合作社侧重技术指导、投入品规范、质量管控与销售对接,村集体发挥统筹协调与组织保障作用,农户按统一标准开展田间管理。
通过组织化方式把分散小农户纳入统一体系,既降低了技术门槛和市场风险,也为优质优价奠定基础。
从原因看,一是产业要实现规模化、品牌化,离不开统一标准与稳定供应。
合作社自2015年成立以来,持续推动标准化种植,聚焦卡蒂姆、萨奇姆等适宜品种,逐步形成相对稳定的种植规模,目前累计种植优质咖啡约1100亩。
二是山区产业要走得远,必须建立可持续的利益分享机制。
当地探索“保底收益+盈余分红”模式,将农户收益与经营效益挂钩,兼顾稳预期与促增收。
三是绿色发展是提升产业韧性的重要路径。
通过对咖啡园实施标准化改造,配备水肥一体化设施,提高资源利用效率,减少粗放管理带来的成本上升与生态压力,为稳产提质提供支撑。
机制创新带来的影响正在显现。
合作社通过“联农带农”拓展产业参与面,预计到2025年可辐射带动周边4个村民小组465人参与产业发展,形成村组联动的产业格局;收益分配方面,164户农户分红超过300万元,体现了利益联结机制在促进共同增收方面的现实作用。
与此同时,产业结构更趋复合:合作社创新“咖啡+坚果”套种模式,每亩套种约15棵坚果树,在减少水土流失的同时,进一步提升土地综合产出,据测算每亩可增加收益约1500元。
这种把生态效益与经济效益同步考虑的做法,为山区特色产业实现绿色转型提供了可借鉴的路径。
在对策层面,产业要持续向上攀升,仍需在“强基础、补短板、延链条”上发力。
其一,继续完善从种植到采收、初加工的标准体系,推动关键环节机械化、精细化,稳定品质与产量。
其二,增强市场议价与风险抵御能力,通过订单合作、质量分级与稳定渠道,减少价格波动对农户收入的冲击。
其三,培育多元主体协同,形成“村集体统筹、合作社运营、农户参与、企业对接”的长效机制,推动更多小农户在产业链中实现稳定收益。
其四,强化生态约束与资源管理,推广节水节肥、套种改良等措施,提升产业可持续性与抗灾能力。
从前景看,随着消费市场对精品化、可追溯农产品需求增长,以及云南咖啡产业整体提质升级的趋势加快,组织化、标准化程度较高的产区更易在竞争中赢得机会。
合作社咖啡豆已对接多家国际知名咖啡企业渠道,显示出稳定供应与品质管理的市场基础。
按当前发展势头,2026年咖啡鲜果产量预计达到600吨,预计实现收入500多万元。
若后续在加工能力、品牌培育与精深产品开发方面持续推进,当地有望进一步提升附加值,推动咖啡从“原料输出”向“产业链增值”转变,带动就业、集体经济壮大与乡村公共服务改善。
澜沧竹塘咖啡产业的成功实践表明,乡村振兴的关键在于激活内生动力、创新组织形式、完善利益机制。
得富合作社通过党社农联动、标准化生产、多元化经营,将传统农业转变为现代产业,让农民从被动的生产者转变为主动的参与者和受益者。
这种探索为其他地区推进产业振兴、促进农民增收提供了有益借鉴,也充分体现了新时代乡村发展的光明前景。