正月二十俗称“绝日”,这个日子其实是春节结束的标志,是个需要把心收回来,日子重新开始的节点。老一辈人经常会用一些传统习俗提醒我们:春节已经过去了,要把心思收回来,好好过日子。大家不要对这个日子产生迷信心理,只要给生活一点点踏实感就好。 早上吃点土豆香肠饼吧。这个饼金黄一片,象征着财富满堂。制作方法很简单:土豆擦丝和香肠切丁混合在一起,然后再加点面粉、鸡蛋和盐搅拌成糊。接着把面糊倒在平底锅里小火摊饼,等到两面金黄就可以出锅了。这个饼既象征团圆,又寓意金银满屋,早餐吃一个,给自己定下一个小目标。 早上也可以试试红糖发糕。做法是先用红糖水把酵母化开倒在面粉里调成糊。然后等发酵到两倍大时再上锅蒸25分钟。蒸好后焖5分钟再取出。这个发糕谐音“发”,表示步步高升。 下午可以煮一碗桂圆红枣鸡蛋汤。做法很简单:把桂圆和红枣洗净后加水煮10分钟,然后打入鸡蛋焖3分钟再加入少量红糖调味。这个汤有补气血的作用,也能安神宁心,喝一碗下肚整个人都会感觉很踏实。 还要注意几点生活细节。米缸和面缸要尽量保持满状态,不要留空口。水缸和水桶也要装满清水,因为水象征财富。 今天不要动剪刀针线这些工具,避免受到伤害。 大件家具比如床、柜、沙发尽量不要搬动位置。 厨房垃圾先装袋子里,别随便扔掉。 脏水也不要直接泼出去。 剩下的菜先吃新煮的再吃旧的。 一些还能用的旧物别送人或扔掉。 把老讲究当成新的生活习惯吧。这样一来,我们就能够度过一个安心稳定的新年了。