最近，2013年入选淮北市非物质文化遗产代表性项目名录的“百善硬面大卷制作技艺”，就把它的非遗工坊评选给弄到手了。这个活动其实是濉溪县文化旅游体育局搞的，给4名传承人提供了扶持，还吸引了不少农村闲散劳动力去就业。濉溪县文化馆的馆长李俊民提到，这个工坊的认定，是他们县非遗工作从活态留存转向产业赋能的关键一步。这次入选的工坊是基于一个拥有一个半世纪历史的地方特色面食制作技艺。濉溪县文旅体局和文化馆给申报单位提供了全程精准指导，思路是“守正创新”，一边确保传统技艺内核和文化内涵不变质，一边引导工坊建立现代运营机制。这样“保护”和“发展”并重的理念就把工坊的成功认定给夯实了。 现在这个工坊已经把生产线给扩展出来了。他们不光做硬面大卷，还研发了地锅馒头、节庆花面灯这些产品，产品线丰富了不少。在传承人培养方面，近两年已经系统培养出4名优秀传承人。在市场开拓上，他们利用社交媒体平台进行展示和传播，还通过实体店、配送订单以及参加文化展会来拓宽销路。他们的产品还获评了濉溪县“新徽菜·名徽厨”十大特色小吃呢。 濉溪县这种做法可不是孤例，而是当前非遗保护和乡村振兴战略融合的一个缩影。他们把县域内非遗资源进行了系统梳理，重点选了一些就业带动能力强的项目来搞工坊建设。这次成功入选市级非遗工坊预示着，非遗的保护和传承正在告别静态保存模式，走向与产业发展、乡村振兴还有文旅融合深度结合的新阶段。 展望未来呢？如何在市场化进程中坚守文化根脉？如何在扩大规模时保证技艺本色？这些都是需要持续探索的课题。据悉，濉溪县相关部门会继续加大扶持力度给指导和鼓励这个工坊稳健拓展。“百善硬面大卷制作技艺”非遗工坊的成功案例表明，传统非遗完全可以在当代社会找到新的生存与发展空间。这种“生产性保护”模式为破解部分非遗项目传承困境提供了可借鉴的路径。