最近，麻醉鱼这个问题搞得大家都挺担心的。有个视频传得挺火，说商户往鱼池里撒“鱼麻药”，鱼一下子就安静了，有些甚至翻肚皮了。记者花了两个多月暗访调查，发现重庆、山东临沂还有安徽宿州这些地方的水产市场，有人用丁香酚、甲盐或者工业酒精来让活鱼“睡觉”。这种做法带来了很大的健康隐患。比如重庆乐邦水产市场里，长途运输来的鱼就好像死了一样，放水里充氧才又活过来。商贩说是鱼在睡觉，但其实是人为让它们睡觉的。换水打氧一会儿，鱼就重新游动起来了。 运输环节上，工人往桶里倒一瓶盖液体搅拌后，鱼就瘫软了。瓶身上写着“鱼护宝”，其实是丁香酚做的安定剂，没有生产日期、厂家和许可证。有个厂家说丁香酚在体内完全代谢得要48小时。商贩说运输时加麻醉剂是为了方便装卸和防止掉鱼鳞。长期大量用丁香酚会损伤肝肾，孕妇儿童要特别注意，别跟抗凝药或者镇静剂一起用。 国家没把丁香酚列进允许使用的药物名单里，但也不在禁用名单里。所以现在有商家偷偷用这个东西来运输水产。 在安徽宿州百大农产品物流中心，运鱼的车来来往往，用麻药已经成了常态。记者发现这里用的MS-222俗称甲盐麻醉剂在国内也没被批准用于食用活鱼。 记者一路往北查发现山东临沂强盛海鲜批发市场也有这种情况。商户甚至直接用工业酒精来麻醉活鱼。工厂透露因为丁香酚不溶于水，商家用工业酒精来勾兑让它更快渗透起效。工业酒精里含有剧毒甲醇，直接喝会瞎眼睛或者损伤脏器过量甚至会死国家明令禁止食品加工用工业酒精。 记者看到商户随意往筐里和水里加麻醉剂剂量浓度全凭手感几瓶盖就能把一池几千斤鱼麻醉了。市场管理人员说不允许使用麻醉剂但实际却视而不见他们就摆在那里。 重庆乐邦水产市场管理人员说平时抽检14个品类丁香酚不在检测范围国家标准也没监管这一块就有隐患。 调查结束后把材料移交给了国家市场监督管理总局总局联合重庆和临沂市市场监督管理局一起核查处置。 在重庆乐邦水产市场突击检查时发现25千克的丁香酚说明这是规模化常态化非法添加行为；另一组人员在停车场发现破旧饮料瓶里装着不明液体推测商户通过运输途中镇静市场销售保鲜双重操作降低损耗维持卖相这次专项检查共检查35户查获添加物14件抽取3组不明液体和12份水样11份鱼样送实验室检验 在临沂市强盛海鲜批发市场突击检查发现63号商铺有三四十个空瓶气味浓烈商户承认是麻醉剂执法人员还发现用于勾兑的工业酒精对17家商户进行突击检查详细调查购进使用情况并抽取6份水样7份鱼样检验。