问题——山区茶产业如何从“有规模”迈向“有质量”。贵州山地资源丰富,适宜发展特色农业,但不少茶区仍面临产业链不够完善、标准化水平偏弱、品牌影响力不足等共性挑战。以六盘水水城区为例,早期茶园面积有限、技术基础薄弱、品种与管理方式不统一,茶叶品质稳定性不强,茶农增收渠道也较为单一。随着市场对优质、健康、可追溯产品需求上升,“种得出”与“卖得好”的差距,成为制约产业深入跃升的关键。 原因——基础薄、人才缺、标准弱叠加外部竞争加剧。首先,山地茶园分散、海拔高、气候差异大,增加了栽培与加工的控制难度,尤其加工环节,细微偏差就会影响风味与等级。其次,基层技术人才供给不足,农户长期依靠经验管理,难以形成可复制、可推广的技术体系。再次,中小茶企在品牌打造、市场开拓、质量检测诸上投入有限,难以形成“品质—品牌—市场”的良性循环。同时,全国茶叶市场竞争激烈,消费者对口感、香气、卫生安全等指标更为敏感,倒逼产区标准化和精品化上尽快突破。 影响——技术落地与政策回应相互促进,带动产业从点到面升级。长期扎根一线的刘兴,选择用更踏实的方式把技术送到田间地头:白天进茶园指导栽种管护与病虫害防控,晚上组织集中培训与经验复盘,累计指导建设茶园超过1.5万亩,并持续在水城、钟山、盘州等地开展培训,累计培训超过3000人次。更关键的是,他坚持“传帮带”,培养出一批掌握加工与质量控制的技术人员,逐渐成长为各茶区的骨干力量,有的还实现创业带动就业。人才与技术的扩散,让产业升级不再停留在个别基地和少数企业,而是在更大范围内形成可持续的内生动力。 对策——以标准体系和工艺攻关提升产品竞争力,以履职建言打通产业堵点。一上,围绕企业质量管理和产品一致性提升,刘兴牵头建立企业专属质量标准体系,梳理并规范多款茶叶工艺流程,通过反复试验优化关键参数,重点解决高海拔红茶苦涩味偏重等痛点,使定型工艺转化为更稳定的市场收益,带动企业销售增长,并推动水城茶产品多类评比中取得成绩。另一上,作为省人大代表,他将走访茶农、茶企收集到的难点转化为可落地的政策建议。2025年,其围绕茶产业发展的对应的建议被列为重点督办建议,推动有关部门技术培训补贴、品牌宣传扶持等上出台举措,缓解中小茶企在人才、推广与成本压力上的困难,进一步拓宽茶农增收路径。实践表明,产业发展既要“靠人”也要“靠制”,既要“抓技术”也要“抓市场”,基层经验与制度供给更好衔接,是破解瓶颈的重要抓手。 前景——走特色山地化与精品化路线,推动“绿水青山”向“金山银山”转化。贵州茶产业的优势在生态与山地特色,未来竞争的关键在品质稳定、品牌辨识度与产业链协同。推进茶园绿色防控、标准化栽培、精细化加工,提升可追溯体系与质量检测能力,有助于形成更强的市场信任。同时,针对不同海拔、不同香型和不同消费场景开发产品矩阵,强化区域公用品牌与企业品牌的协同传播,可增强市场占有率。随着政策对特色农业、乡村产业振兴支持力度持续加大,以技术人才为支撑、以标准体系为牵引、以市场需求为导向的路径,将为茶区带来更稳的产业韧性与更可持续的农民增收空间。
从一个人到一群人,从一片叶到一座山,刘兴的二十七年诠释了“把论文写在大地上”的深刻内涵。在乡村振兴战略推进的今天,这种既懂专业、又熟悉基层的复合型人才,是推动政策落地见效的重要力量。当更多“刘兴式”践行者涌现,绿水青山向金山银山的转化路径将越走越宽。