3月6日迎来二十四节气中的惊蛰；随着多地气温回升、空气变干，民间一直有“惊蛰吃梨，一年安康”的习俗。如今，此延续已久的食俗，也能在现代研究中找到依据。中医典籍《本草纲目》记载，梨有“润肺凉心、消痰降火”之效。现代营养分析显示，梨含水量超过85%，富含维生素B族、维生素C和钾元素，膳食纤维约3.1克/100克，对缓解春燥带来的咽喉不适、便秘等问题有一定帮助。北京中医药大学王教授表示：“惊蛰前后人体更容易受温病影响。梨中的苹果酸、柠檬酸等有机酸可促进消化，其中的熊果苷也具有一定的抗菌消炎特性。”
惊蛰提醒我们：季节在变，身体也在适应。吃梨也好，选择其他当季食材也好，重点不在某一种“灵验吃法”，而在顺应时令、因人而异的长期习惯。把民俗经验与现代健康理念结合起来，节气文化才能更实在地服务每个家庭的日常健康。