“中国最优OPC创业之城”的目标已经让扬州把“含金量、含绿量、含新量、含才量”这四个维度给提高了。1月24日，长三角冷链与食品创新产业大会就在扬州拉开了帷幕，广陵区同时把旗下的食品产业专题推介会给办了。这就像给这事儿一个正式的开始。江苏的扬州人还在大会上亮出了家底：这里已经有近800家企业聚在一起了。新型食品年产值已经超过了13亿元，速食食品的产值也有25亿元那么多。中央厨房的产能也很大，每年能加工预制菜品50万吨。现在有20万吨的冷库在运作，未来两年到三年的目标是把总库容变成40万吨，每年的成交额能超过100亿元。 这天不仅有会议，还有个动作就是把扬州市新型食品领域概念验证中心给揭牌成立了。它要搭建一条从技术研发到概念验证，再到孵化培育和产业应用的全链条创新生态。扬州新型食品产业链创业人才实践基地也同步授牌了，是由扬州食品产业园跟扬州大学还有南京师范大学一起合作建的，专门给高校的学生创新创业提供支撑。 这次活动还有个重头戏：OPC人才创新社区正式启动了。这个社区就盯着食品产业的特色和创业创新的需求看，给在这行里创业的人才从创意一直到落地变成产业的全闭环支持都给到位。 这个大会不只是行业的聚会，更是把扬州食品产业园作为全省唯一的食品专业园区和“世界美食之都”产业核心的一次实力展示和战略升级。扬州市的领导表示以后会一如既往地支持食品产业的发展壮大。为了让各类人才能安心创新创业、优质项目能顺利落地建设，他们还会提供全周期的政策支持、全要素的资源保障和全方位的贴心服务。 这个大会吸引来了来自长三角地区的行业精英和专家还有政企代表齐聚运河边。大家一起聊了聊冷链和食品产业高质量发展的新路子。中新网的记者徐珊珊和周雨也把现场的情况记录了下来。冷链和食品创新产业是保障民生、服务长三角一体化发展的重要支撑。江苏省科学技术协会的负责人也说了话：要持续强化创新引领、深化协同联动、夯实人才支撑，支持冷链与食品产业的政产学研用融合发展。