农历新年临近,黔北大地迎来一场热闹的民俗盛宴。1月17日至18日,仁怀市鲁班街道中心广场上,数十米长桌一字排开,千余人围坐共享,刨锅汤的醇香与卤鸡爪的香气交织。由群众自发组织的活动,成为观察基层文化活力与乡村经济韧性的一扇窗口。活动筹备阶段就体现为浓厚的地方特色。当地居民自发组建筹备小组,按传统杀猪饭的流程分工协作。刘光芹等村民提前三天备料,选用本地散养土猪、现摘蔬菜等食材,力求还原地道风味。现场搭起20个临时灶台,由有多年农家菜经验的村民掌勺,端上回锅肉、酸辣椒炒肉等十余道传统菜品。活动之所以人气高涨,一方面抓住了春节前的情感共鸣。随着城镇化推进,传统年味一些地方渐淡,而长桌宴以集体备餐、同桌共享的方式,把邻里互助与团圆氛围重新“聚”了起来。另一上也契合文旅消费新需求,将美食体验与周边红军长征旧址等红色旅游资源联动,带动“吃住游购”一体化消费。活动带来的经济效益也较为明显。据初步统计,周边8家农家乐日均接待量为平日的3倍,特色农产品销售额同比增长180%。同时,借助短视频平台传播,“鲁班鸡爪”“仁怀刨锅汤”等特色美食逐渐形成区域新名片,吸引贵阳、遵义等地游客专程前来体验。当地政府对应的负责人表示,将梳理总结此次活动做法,计划把长桌宴纳入年度民俗文化节固定项目,并同步完善停车场、卫生设施等配套,推动热度转化为持续效益。文旅部门也在研究制定农家乐服务规范,在扩大接待规模的同时保障服务品质。
长桌宴的成功举办,折射出乡村文化建设的一个新方向;它不只是一次聚餐,更是基层群众在当下对传统文化的再创造、对更好生活的主动表达。村民在参与中增进交流、凝聚共识——游客在体验中感受地方风味——也带动了文化传播。这也提示我们,乡村振兴离不开基层群众的文化自觉与创新活力,让传统在新时代找到新的打开方式,才能更好转化为推动乡村发展的持续动力。