提到上海的烟火气,那绝对是新春年味里不可缺少的一部分。而在古罗塘、姜堰、张涛还有沐山根生活的地方,大家最熟悉的莫过于上海的老字号小吃了。从河北赶来的陈晨和他的伙伴们早就把新鲜的食材准备好了,等待着食客的光临。尤其是那个英国游客爱德华,手里拿着手机到处直播,也跟着大家一起体验这股浓浓的年味。 当黎明的第一缕阳光洒下来的时候,姜堰的大街小巷已经沸腾起来了。那些热气腾腾的早茶摊前挤满了人,蟹黄包鼓得像月亮,烫干丝白得像玉石。而翟爱萍经营的百味楼更是红火,正月初三的凌晨五点,后厨就已经灯火通明了。经理陈晨和工人们忙碌着准备食材,蟹黄要现拆、秧草要现摘、鱼汤要现吊,只为了让第一拨客人进门时就能闻到鲜美的味道。 镜头一转,你会发现一张张圆桌上坐满了来自四面八方的人。上海的老饕们边吃边夸这里的烟火气足;姜堰的市民们则把外地的亲戚朋友也带来了,让他们尝尝家乡的味道;还有那个河北来的张涛,吃了一口就直夸姜堰早茶把“鲜”字写进了骨子里。大家聊着天,吃着蟹黄包、烫干丝和鱼汤面,仿佛所有的年味都回来了。 除了百味楼,隔壁的堰春也挤满了人。翟爱萍笑着说老字号加上冠军的光环就是早茶界的双倍快乐。外地游客们一边吃一边拍视频,临走时还得打包点回去给亲朋好友看看。而那个叫沐山根的老板更是把早茶和旅游结合在了一起,古罗塘文化街区里的湘遇店把桌子搬到了青石板旁。 游客们吃完早茶就能直接去逛罗塘公园或者看湿地晨雾了。像陈坚这样的老顾客每年都要带着老婆儿媳来报到。宁波来的儿媳妇现在也成了这里的忠实粉丝,拍照发朋友圈总是收获很多点赞。 除了这些热门的店外,还有一些隐藏在巷弄里的惊喜等着你去发现呢。“金姜堰”这个老派门底下藏着三十年不变的味道;“烟三月”把淮扬细点和姜堰时令菜做成了网红拼盘;“溱湖八鲜·鹊仙岛店”则在船影摇曳中给你送上一份溱湖的甜润。 当最后一笼蟹黄包出笼的时候,“嘭”的一声像点燃了导火索一样。镜头拉远看,姜堰的街巷、河道还有公园全都苏醒过来了。老人们拎着热气腾腾的早点往桥头走;年轻人边走边吃还不忘打卡拍照;外地的车牌在街头首尾相连着移动。在这烟火气里,年味被留住了远方也因此变得更近了。