今天是年初四，一个特别重要的日子，我们得给灶神接回家。虽说这些习俗听着像迷信，但其实都挺有道理的。收拾干净、吃对东西、规矩点行为，不光是老规矩，更是咱们过日子的经验。这一天叫“扔穷日”，家里的垃圾不能留着，必须在太阳出来后都清理掉。这倒不是赶什么神仙，主要是卫生角度得讲一下，食物残渣不及时清理容易生细菌。把院子里的柴草收拾收拾，也是为了防火灾。 这天得吃两样东西，一个是“折箩”，就是把前几天的剩菜合在一起炒一炒。冬天天冷，饭菜放几天也不会坏。大家吃“折箩”，既是为了省着点粮食，也是图个年年有余、不浪费的好兆头。另外一个是葱花烙饼，圆圆的样子代表团圆。烙饼既方便带着干活吃，又能补充体力，挺符合咱们农村干活的需要。 还有三个事情不能做：第一别跟家里人吵架，灶神听着不吉利；第二别弄坏碗碟、农具还有家具，省得以后又花钱修理；第三这天就别乱跑了，一家人留在家等着迎神。大家利用这个时间陪陪家人、整理一下农具，春耕的活儿也能一起准备起来。这些都是祖辈留下来的老经验，照着做不仅能把日子过好，也算是把传统给继承下来了。