大伙都以为把水果上的霉斑削了就能接着吃，其实啊，这就把带毒的果肉留在嘴里了。那些看起来干干净净的果肉里，毒素含量竟然能达到霉变部位的10%到50%。中国预防医学科学院做的实验证明了这一点。咱们拿软乎乎的草莓或芒果来说吧，霉菌几小时就能从果皮扎到果心，就算你把坏的那块挖了扔了，剩下的肉照样带毒。 再说说那些让人头疼的“毒王”。展青霉素这东西挺顽固的，280℃以上才能分解掉，常规的洗洗泡泡、煮煮通通没用。它专伤肠道和肾脏，还能坏男人的精子和肚子里的宝宝。赭曲霉毒素A就像个隐形税吏，每天偷偷漏一点蛋白出来，时间长了肾功能就慢慢不行了。还有那个黄曲霉素最毒，毒性是砒霜的68倍，就算是一颗霉变的苹果或花生吃下去，致癌的风险立马翻好几倍。 真要是被发霉的东西伤了身体可不好受。急性中毒的话，24小时内可能吐个不停、拉个不停还肚子疼；要是长期慢性损伤，转氨酶会升高、尿蛋白也不正常。这就像给肝脏埋下一颗定时炸弹，最后可能搞出肝炎甚至肝癌来。孕妇和孩子本来就柔弱，还有老年人解毒能力差一点，这些人碰了发霉的东西更是雪上加霜。 面对发霉水果，给自己定个规矩最管用：整颗都扔掉。别再拿抠掉霉斑、煮一煮、泡盐水这些法子来忽悠自己了。健康面前真的没什么可节约的；你一次侥幸没出事，换来的可能是以后一辈子的病痛折磨。