二月初一是个重要的日子，大家都把这一天当作太阳神的生日来庆祝。早上太阳出来后，人们第一件事就是拜太阳神。男性长辈会摆好方桌，插上三炷香，摆上十粒谷穗。他们嘴里念叨着祝福的话，希望风调雨顺、五谷丰登。祭拜完后，大家开始蒸太阳糕。太阳糕做得圆圆满满的，表面还撒上红枣或者红曲，像极了一轮太阳。吃下去之后，甜糯里带着谷香，让人感觉自己仿佛把“蒸蒸日上”四个字吞进了肚子里。 蒸完太阳糕后，全家老少换上轻便衣服去踏青。大家沿着田埂走到河边，春风拂过耳边，像是给经络做按摩。脚下踩着软绵绵的草地和春泥。孩子们放风筝，老人们看着柳树发新芽。呼吸之间，大家把春天的阳气吸进了胸膛，据说能让一年都不犯困。 踏青回来时，有人还会带一袋炒熟的豆子或者麦子送给邻居或者路过的菜农。这是给别人种子和机会，也能换来回赠自己的丰收。 不过这一天也有很多禁忌需要注意。首先不能杀生，春天是万物生长的季节，这个时候要给小动物们多一些生存空间。其次不能扫地，否则会扫走好运。还有不能远行，因为太阳正在全盛的时候出门可能会撞见土地神的“侧脸”。也不能争吵和说脏话。另外穿旧衣服也是不合适的。 古代官员在这一天也放假半天回家祭祖和逛庙会。 现在我们对待这些讲究也可以灵活运用一些方法。比如出门前给太阳神鞠个躬或者点支烟表示敬意就行了。最重要的是保持对自然、生长和种子的敬畏之心。