哎，大家注意了，甘谷县市场监督管理局特意给咱广大消费者写了一封关于肉和肉制品的消费提醒书。虽说肉是咱们生活中离不开的好东西，可这食品安全绝对不能掉以轻心。要是在流通环节出了岔子，那可是直接关系到咱们的身体健康呢。所以，咱们得听劝，买肉得认人。 第一招就是得去正规的地方买。大家别光顾着图便宜，路边那些没证的摊贩卖的肉千万别买。哪怕是网购，也得挑那种有信誉的大平台或者官方旗舰店。 第二招是得仔细看那个检验标识。买鲜肉的时候得拿着动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明去看。猪肉还得有那个蓝色或者紫色的印章。如果是进口的肉，就得看入境货物检验检疫证明和中文标签。还有感官上的辨别也很重要。正常的肉色泽自然、有光泽、不粘手、闻起来没怪味。要是颜色发暗或者表面发黏、有异味，那肯定是问题肉。 第三招是看配料表。买那种包装好的肉干、香肠什么的，配料表第一位得是肉才行。如果有大豆蛋白排在前面或者产品名称里带“风味”两个字，那多半不是纯肉做的。 第四招是要科学储存和食用。买回来的生鲜肉最好尽快吃了，要放冰箱也得用保鲜袋封好放冷藏或者冷冻层。开封了的预包装食品如果涨袋了、破了就赶紧扔。 第五招是要吃熟的。不管怎么弄都得烧熟煮透了才能吃。生熟东西得分开切、分开放刀板。 第六招是别乱吃太多腌制品或者油炸的高油高盐东西。 第七招是记得要发票小票留着凭证。 如果大家在外面吃饭发现猫腻或者买到假肉了，赶紧打12315投诉举报。咱们都得参与监督才行。 最后提醒一下大伙儿哈，甘谷县市场监督管理局现在正在搞专项整治呢。要是发现有什么问题赶紧打电话0938-5623196反映情况。咱们一起努力把这块市场搞得更干净、更安全、更有序。