夏天简直就是西瓜的专属季节，几乎每个人都认为夏天跟西瓜搭配在一起是最完美的组合。比如冰镇西瓜搭配空调，这个组合就让你感受炎炎夏日里难得的清爽。咬一口清甜的西瓜，清凉的感觉就会顺着胳膊淌下去，这种简单的快乐被越来越多的人所接受。农业部监测显示，早熟西瓜上市后，线上订单量迅速增长。美团优选的数据更让人震惊：5月23日至29日期间，西瓜销量环比第一周猛增了近200%，尤其是“黑美人”品种同比上涨超过50%。给人感觉夏天还没到，西瓜已经火热起来了。国家统计局与粮农组织的数据表明，2020年中国西瓜种植面积占全球的46.04%，位居第一。Statista图表显示，从2010年到2020年中国年产量始终稳定在6000万吨以上。哪怕像土耳其和伊朗这样的传统产瓜大国加在一起，也抵不过中国一半。这种压倒性优势让中国老百姓可以毫无顾虑地享受“吃瓜自由”。为什么外国人很少吃西瓜呢？难道他们没有我们这么爱吃吗？答案很简单，就是因为贵啊！ 比如在美国华盛顿和纽约，一公斤包装好的西瓜售价约6.91美元（约46元人民币），瑞士更贵了，1/8个西瓜就要35元。德国也不便宜，28欧元花出去十欧是瓜钱，一个西瓜能买四斤排骨。在日本普通的西瓜大约需要2000到3000日元（约150元），更别说是方形的西瓜了。韩国也是一样，5公斤装的西瓜标价140元人民币。这些地方的人们更喜欢吃肉或者其他食物来满足他们的胃口。不仅是价格贵，国外的西瓜甜度和汁水也不一定能满足需求。所以当通货膨胀严重时，很多外国网友都吐槽说他们想吃排骨。 吴明珠院士就是真正让中国老百姓享受“吃瓜自由”的关键人物之一。1953年，她和袁隆平院士一起毕业之后就主动请缨去了新疆戈壁。在三十年时间里她跑遍了300多个生产队收集了100多份材料整理出44个品种为后续育种奠定基础。 1990年代吴明珠带领团队育成了“8424”品种将江苏、浙江等地优质的西瓜带到了全国各地。如今中国种植面积达到了200万公顷产值也超过了2万亿元。“8424”这个品种是大家都非常喜欢的品种她也一直奋战在育种第一线直到现在80多岁了也没有停止过工作阿尔茨海默病虽然让老人认不清人但只要吃到8424这个品种就能瞬间清醒过来说出自己最喜欢的话语：“样子好看果型好也好吃。” 吴明珠用她的一生换来了我们每天都能实现的日常小确幸所以下一个夏天当我们享受着冰镇西瓜带来的清凉时别忘了那一口甜是几代科研人用一生换来的夏天。