别再像以前那样直接把苹果当水果吃啦，这次咱们换个吃法，搭配3样东西煮一下，早上喝一碗，把春天积攒的湿气给排出去，还能让脾胃暖暖的。苹果这玩意儿本身是凉性的，春天吃多了对脾胃不好的人来说容易加重湿气。咱们把苹果跟山药、小米还有红枣放在一起煮一煮，既能中和苹果的凉性，又能温补脾胃。苹果山药小米粥这个东西真的不错，早上喝一碗暖胃又滋润，能把春天里的湿气都排出去。 咱们做这个粥大概需要2到3个人的份量。准备1个苹果（建议选红富士或者蛇果），然后准备1根铁棍山药（大概150克），100克小米（小米养胃效果好），5到6颗红枣（记得去核），还有少许枸杞和适量的黄冰糖或红糖（如果苹果够甜的话糖可以不放）。 第一步是把食材预处理好。小米轻轻地淘洗1到2遍就行，别使劲搓洗也别泡太久。洗好后给小米泡个20分钟，煮出来口感会更软糯。山药记得戴上手套去皮切成滚刀块或者小段。切好如果暂时不用就泡在水里防变黑。苹果用盐搓洗表皮去果蜡不用去皮去核切成小丁就好。红枣去核剪成条状。 接下来咱们开始熬煮底粥。砂锅或者汤锅加水烧开后把泡好的小米和山药块一起倒进去大火煮开再转中小火保持微微沸腾的状态熬个20分钟左右用勺子搅拌几下防止粘锅。 然后就是把切好的苹果丁和红枣条加进去再煮10到15分钟这时候就能闻到果香和枣香混在一起啦！这时候苹果就煮得软了口感特别好！ 最后关火前2分钟撒入枸杞还有加点糖搅拌一下关火焖几分钟让粥更浓稠顺滑。 小贴士：关于苹果皮如果担心农药残留可以用热水烫一下或者用面粉搓洗如果脾胃特别虚弱容易腹泻的话就把皮削掉吧更容易消化食材搭配原理山药健脾养胃小米益肾除热红枣补气养血苹果生津润肺这些食材搭配在一起真的很棒！ 这道粥最适合当早餐空腹吃或者当晚餐代餐连续吃上几天感觉身体轻松舌苔变薄排便也顺畅多啦！ 春天湿气重容易犯困没胃口脸出油这道苹果山药小米粥用家常食材的力量帮助身体把湿气运化出去简单煮一锅温暖一家人安稳度过这个潮湿的春季！