今年初,贵州茅台搞了个线上抢购活动,每瓶只卖1499元。虽说平台分时段多次放货,但大家下手太快,开售后没多久就全抢光了。记者盯着页面看,半小时内好几次补货都没留住人,最后只能显示“已售罄”。这种情况以前也有过,每次放平价货都这样,说明市场对茅台的需求一直很高。 这次抢购是贵州茅台把线上平台改版后的结果。他们把以前分散的入口整合到了一起,想让用户体验更好,交易更方便。以后平台上还会有更多稀缺货上架,像老年份的茅台或者纪念酒。这其实是茅台在推进数字化转型,想多搞直营。通过线上直接卖货,企业想管严点终端价格和流通环节,不让中间赚差价太多,好让普通消费者能按官方价买到酒。 从市场上看,茅台一直供不应求。一方面,产量被生产工艺和环境卡着脖子;另一方面,大家买它既是喝的也是存的、投的,需求太大导致缺货是常态。加上消费者觉得“平价茅台”有面子还保值,这就更刺激了抢购。还有些二手市场卖得贵,也让人更着急抢。 抢购热潮传达出不少信息。正面看说明品牌硬气,高端市场稳得很。但老是抢不到货也会让人心里痒痒,甚至催生非理性的买卖。长期来看,如果大家都喝不上平价的东西,对品牌形象也不太好。而且这种抢购对平台的技术考验也挺大。 为了应对这些问题,茅台得从多方面使劲儿。短期内可以用动态放货、设置积分或认证门槛来防止投机;长远看可以多酿点基酒、把产品种类搞丰富点来缓解矛盾。另外还得把线上线下的数据打通,弄个全程可查的系统来摸清市场需求。 这次抢购反映了白酒行业在数字化和消费升级中的现状。以后行业还得往直营和数字化走,怎么用技术手段管好供应链、平衡高端酒的稀缺性和大家的可及性,是个大难题。未来市场可能分成两头:高端的更稀罕、大众的更个性化。品牌要想护住高价又能灵活卖货才行。 一瓶茅台引起的抢购风潮其实挺复杂的。表面是大家买得热乎,深层是传统品牌面对新时代的挑战和压力。在数字化和市场化两条路上走下去,能不能让“好酒”公平地飘进普通百姓家,不光考验技术水平,更要看怎么把生意和责任平衡好。或许只有不用抢的时候,市场才能真正成熟健康起来。