“来呀，大家都坐好！”新年伊始，重庆市高新区白市驿的洪克碧家里洋溢着温暖的气氛。一家人围坐在餐桌旁，准备享用团圆饭。杨洪益把刚出炉的热腾腾的白市驿板鸭端上桌，瞬间香味弥漫整个房间。糖醋鲤鱼、尖椒鸡等充满年味的美食摆满餐桌。“我们家有19口人，有的人在外地工作，大家一整年都盼着这一天的到来。”洪克碧笑得合不拢嘴。她的儿媳妇把技艺传给了她。“新的一年我们好好努力，把这门手艺传承下去。”她说。《巴县志》记载，白市驿作为成渝古道上的第一个驿站，过去商贾云集，热闹非凡。当地特产白市驿板鸭凭借色香味俱全而闻名遐迩。洪克碧年轻时就开始学习制作板鸭，几十年过去了，手艺越来越好。杨洪益记得儿时的年味总是少不了白市驿板鸭那股唇齿留香的味道。“20世纪90年代我妈就开始学习制作板鸭了。”杨洪益回忆道，“一眨眼就几十年过去了。”洪克碧高兴地说：“以前我还担心找不到传承人呢，现在好了。”她笑着宣布儿媳妇愿意接手这个担子。“来尝尝这个，还是儿时的味道吧。”她的儿子杨洪益端上了一盘白市驿板鸭。“巴适得很。”大家一边吃一边聊天。“这个招牌已经有300多年历史了。”洪克碧骄傲地说，“为了传承这个老招牌，我付出了半辈子心血。” “过年了！” 一家人围坐在洪克碧家里。洪克碧是重庆市高新区白市驿的居民，她儿子杨洪益端上来热气腾腾的白市驿板鸭。大家对这个味道赞不绝口：“还是儿时的味道”、“巴适得很”。“以前我还担心找不到传承人呢。”洪克碧笑着说，“现在好了，儿媳妇愿意接班咯！”新年愿望让她满怀期待：“我们要把老一辈的技艺传承下去！”