3月21日这天，红网时刻新闻从岳阳发来消息，记者赵曼、陈砂还有通讯员吴友良和雷怡慧在现场报道了一个特别的盛况。39家平江的企业组团杀进了成都，他们把平江的辣味天团带到了第二届中国（平江）辣味休闲食品商贸展。这些企业有的是线上销售，有的开在实体店，大家把上千款辣味零食都摆了出来，想要用“烟火气”加“新活力”，把这场年度食品行业的大聚会给点燃。 这次展会是由中国食品工业协会和中国贸促会食品行业委员会一块儿主办的，平江县食品行业协会负责操办。展览要一直办到3月28日，主办方打算把全球的客商都邀请过来，一块儿享受这火辣辣的美食。在现场，试吃区里的辣椒辣条、酱香豆干还有特色卤味轮番上场，让不少成都市民都忍不住辣得直冒汗，但脚步还是停不下来。一位市民边吃边夸：“平江的辣味确实地道，又香又辣还不腻。” 很多新品在这次展会上扎堆亮相了。卤皮匠拿出了用老法子卤的鸭掌和脆鸡脚筋，吃起来咔嚓咔嚓响；旺辉食品则带来了用木姜子调味的辣条和火鸡面味辣条；原本记忆坚守着老工艺做至简豆干；馋大嘴巴带来了火鸡味和麻酱味的素鸡筋；新翔宇也搞出了爆汁千层辣和爆汁素鸡丝。大家都说平江人对辣味的探索很有匠心。 这些老板们纷纷表示心里头很有底。原本记忆的人说，上次参展收获挺大，今年客商更精准了；馋大嘴的负责人觉得组委会服务更专业了；第一次来的尚品彩印老板透露自己是通过“以商招商”才在平江落了脚。 平江县食品行业协会的徐望辉理事长在致辞时提到，选成都办春糖是因为四川和平江都爱吃辣、产业能互补。四川还是平江做食品的重要原料地呢。徐理事长还希望借着糖酒会的平台，把这个展会打造成品牌，等到以后回归到平江去服务企业上下游的合作。秘书长童湘平也补充说，“平江红”这股辣味从汨罗江畔飘到了天府之国，借着春糖的东风就要扬帆起航了。