这个事儿发生在上海，时间是2021年1月17日。当时店里来了6个顾客，他们只点了两碗汤，总共消费19元。但是这些顾客带了自己的食品进来吃，还把店里的调料和纸巾都给用了。他们在座位上待了差不多一个半小时。走的时候，桌子上留下了一堆垃圾和食物残渣，店主让他们带走这些垃圾，结果被其中一个顾客吐槽说“老板格局太小”，然后他们就走了。 这件事经媒体报道后，很快就登上了热搜。很多网友都在讨论这个事情，大多数人都站在店主这一边。有人说：“花钱少不能成为逃避责任的借口。”也有人说：“格局不应该是无视规则的借口。” 不过这次讨论不仅是批评这个具体的事情，还延伸到了对小微餐饮行业的关心。店主接受采访时说：“小店经营压力大啊。”他提到房租、人力、食材成本这些问题。免费提供的调料、纸巾还有水电这些隐性消耗长期侵蚀微薄利润。“不是计较钱的事儿，只是希望互相理解。” 这次事件在中国餐饮协会2023年做的调查中也有提到过。数据显示超过六成的小微餐饮店老板把非消费性损耗列为主要困扰之一。 李明是华东政法大学社会治理研究中心的教授，他说：“市场经济既是契约经济也是道德经济。”消费者在享受服务权利时也要履行对应的义务。 这次网络舆论转向很理性，大家不再只是情绪化对立了。有网友算过一笔账：“一张纸巾或者一勺醋看起来不值钱，但每天几百人次用下来一年也得好几万呢。”大家都在关注实体经济尤其是小微业态的生存状况。 店主那句“希望大家互相体谅”，不仅是一句简单的话，还包含着对建立良好市场伦理的期望。只有当大家都遵守规则、尊重他人时，才能给奋斗者们创造更温暖的生存空间。