种辣椒前，底肥得舍得给，这样才能保着杆子粗、叶片大、花果多。像刚栽辣椒的杨哥，第一年就长了一个好模样。邻地里都不长势，自家却一片兴旺，秘诀就是在底肥上动了脑筋。要知道辣椒根系浅，营养全靠抢，这第一勺“定心丸”下得足，后期产量才保险。 底肥这堆材料的配比得讲究点，有机的加无机的再配上生物菌剂。先拿发酵好的农家肥来松土又供养，每亩撒上个400到500公斤就行。这些鸡粪羊粪富含有机质，能把土壤结构给改善了，保水透气都好使。深翻进去后，根系一伸就能尝到甜头。 接着是复合肥当营养小当家。选那种15-15-15或者16-16-16含硫的就行，每亩40公斤左右。硫元素能帮着辣椒抗病提味；氮磷钾配比均衡了，前期就不会徒长疯长，后期也不会脱肥。 过磷酸钙也要加进去给根系打疫苗。和有机肥混在一起每亩用30到50公斤深施进去。磷能让根更壮实、更耐冷也耐旱。遇上多雨或者低温的季节也能稳住阵脚。 最后还得请上有益大军——生物菌剂。每亩撒个500克左右同沟施进去。菌群能分解有机质还能抑制病菌、少生土传病害，相当于请了个常驻保镖在那守着。 怎么施呢？得做到三匀三深。先把各种肥小堆混匀撒开；开个15厘米的沟放到底下别贴着种子；再盖层5厘米细土让根毛能触到养分。浇完水别积水就行了，平时保持湿润点就行。 种完以后还得管着点才能变成好果子。浇水要勤快但别浇大泡；雨多的时候赶紧排掉不能让水在地里泡24小时以上。发现有病的叶子马上摘掉；黄板挂着诱蚜虫、性诱剂控蛾子；农药能省就省。 四门斗椒收了之后赶紧剪内侧的弱枝病枝；把通风的走廊打通让阳光照进里面；这样光合作用效率就能翻倍了。 叶面追肥也不能少这几餐营养餐。开花前、幼果期、膨大期各喷一次就行。 可以配这个方子：磷酸二氢钾3克加上硼源库1克再加芸苔素1克兑3公斤水正反面喷湿； 或者配这个方子：磷酸二氢钾3克加上糖醇硼1克再兑2克尿素兑3公斤水一样用。 坐果率能提高15%到20%，果子长得直、颜色亮、味道辣。 说到底还是把第一餐吃对了就成了。照这个法子做下来“杆粗叶大花果多”的画面就能变成现实。杨哥第一年的高产也不是天生的本事，就是底肥到位了才这样的。你照着做准能收获满满一筐筐红彤彤的辣椒。