随着中国老百姓对身体健康越来越重视,膳食补充剂成了大家常买的东西。特别是那些标着富含Omega-3脂肪酸的鱼油、磷虾油、藻油,因为听起来能保护血管、健脑或者让眼睛明亮,在电商平台和社交媒体上讨论得特别火。不过,这里面到底有多少是真的,又有多少是误区?北京大学人民医院临床营养科主管营养师李迪给出了科学的建议。 李迪说,现在市面上卖的这些鱼油、磷虾油,它们宣称的健康好处,大多来自Omega-3多不饱和脂肪酸,尤其是EPA和DHA。研究显示,EPA能帮忙调节血脂、减轻炎症,DHA对宝宝的脑子发育和视力保护特别重要。不过,她也强调,适量摄入Omega-3对心脑血管好,并不意味着它是包治百病的灵丹妙药。 专家们一直强调,要想有营养,主要还得靠吃饭。《中国居民膳食指南》里建议成年人每周吃300到500克水产品,或者每周至少吃鱼两次。如果平时能做到这一点,饮食也均衡的话,根本不用额外去买那些补充剂。“我们一直讲‘膳食优先’。”李迪表示,天然食物里的营养素搭配复杂,协同作用是单一补充剂没法完全替代的。 但是,补充剂也不是绝对安全的东西。大家在用之前得先弄清楚产品性质。市场上作为普通食品或保健食品卖的产品,和那些经过严格临床试验的药品,在有效成分含量、纯度上差别很大。 还有三类人得特别注意:一是容易出血或者正在吃抗凝药的人,以及要动手术的人,因为Omega-3可能会影响凝血;二是对鱼虾、藻类过敏的人;三是低血压或者肝功能很差的人。孕妇、哺乳期妇女、严格素食者以及已经确诊血脂有问题的人,如果考虑补充剂,必须听医生或营养师的专业意见再吃。 最近网上有些人一把吞好几颗药的情况让专家很担心。营养素并不是吃越多越好。像维生素A、D、E这类脂溶性的维生素吃多了会在体内积累中毒。就算是水溶性维生素或者脂肪酸,长期大量吃也会加重肝肾负担。消费者自己很难判断缺不缺某种营养元素,跟着别人瞎吃套餐很危险。 监管部门得管好市场别让人虚假宣传骗人。同时老百姓也得学点儿科学的营养知识。大家要明白补充剂是用来弥补吃饭不足的,不能代替正常饮食和吃药治病。追求健康是好事,但选对路很重要。面对各种各样的保健品,大家一定要保持清醒头脑。 真正的健康投资要用脑子想问题而不是盲目跟风。在决定要不要吃任何一种补充剂之前先去问问医生或者专业人士的意见。了解清楚有什么禁忌和相互作用才是对自己负责。智慧和科学才是最好的健康保障。