在推进乡村全面振兴的背景下，如何激活乡村文化资源、带动农民增收，仍是各地需要回答的现实课题。石阡县近日召开2026年“村味”系列活动新闻发布会，提出以乡村美食为切入口，深化文旅融合，打造助力乡村振兴的新引擎。该举措反映了当地在文化资源转化与产业协同发展上的新探索。 “村味”的核心价值，在于其承载的多重文化内涵。作为乡土文化与特色产业的结合点，“村味”不仅是食物本身，更凝结着历史记忆、人文情感与农耕智慧。石阡县19个乡镇（街道）的传统美食，如绿豆粉、黄水粑、鼎罐饭、灰豆腐、高山黑山羊火锅等，多取材于本地、代代相传，寄托着群众的集体记忆与文化认同。其背后的“顺时而食”的春菜文化、“乡土本真”的村味传承、“家国共味”的情感联结，共同构成石阡饮食文化的独特底色。 非遗文化的活态传承，是本次活动的重要支撑。石阡“说春”作为世界级非遗项目，本质上是农耕文明中迎春、劝耕、祈福的文化表达，含有丰富的农耕智慧。活动将“说春”与美食、温泉、文创等元素结合，并融入“洋春官”、儿童吟诵、网红互动等现代表达，让古老民俗在保持本味的同时，更贴近当代审美，吸引年轻群体参与。毛龙、木偶等非遗项目的展示，也让游客在“吃、看、听、玩”的体验中感受石阡的文化积淀。 文旅融合的深化实践，是活动的亮点之一。本次活动把非遗展演、美食品鉴、温泉康养、民俗体验、文创消费等要素整合到同一场景中，形成更具层次的体验空间，推动“以文塑旅、以旅彰文”落到具体消费与体验环节。这种模式减少了文化展示与旅游消费之间的脱节，使文化价值与市场价值更好衔接。 对乡村产业的直接带动，是活动的根本指向。“村厨春味”板块将乡镇主厨推向舞台中央，通过比赛、品鉴、直播带货等形式，打造“村味”美食IP，带动对应的产业发展，促进农民增收。通过把文化资源转化为可持续的经济动能，让更多农民成为文旅融合的直接受益者。 从更深层看，“村味”系列活动折射出当代乡村发展的新思路：不把乡村仅仅当作旅游目的地，而是通过文化创意转化与创新表达，让乡土资源形成新的增长点。这种做法在保护传统文化的同时推动产业升级，也在满足城市居民文化消费需求的同时，为农民创造增收机会，形成多方共赢的局面。
当鼎罐饭的炊烟遇见网络直播的镜头，当古老的物候智慧碰撞现代产业思维，“村味”品牌正在重新认识并呈现乡村价值。这场从味觉出发的文化实践提示我们：乡村振兴不仅需要基础设施投入，更需要找到情感共鸣的入口，让传统文化在与时代的对话中焕发新的生命力。石阡县的探索，或可为同类地区提供可借鉴的路径。