最近，广州有一家5元水饺店和4元面馆火了，不少媒体报道了它们。这些店生意火爆，老板表示一天能赚1000多块。可很多网友怀疑老板会亏钱，于是他就发视频给大家展示成本，结果发现利润其实很高。这次老板分享了汤底的制作成本，他把一根肋骨和一些鸡架、香料混在一起熬煮，成本一共才13块钱，再加上调料也就15块钱。这样熬出来的汤底可以给100碗面用，每碗汤底的成本也就1毛钱多点。 除了汤底成本低外，老板还展示了面条、雪菜和牛肉丸的成本。一碗4元的雪菜牛肉丸面，面条只要两毛钱左右，雪菜算两毛钱。牛肉丸4个批发下来一块左右，这些食材加起来成本也就2块钱左右。虽然食材算不上特别好，但价格确实实惠。所以在广州这个城市里，这种价格对打工人来说很有吸引力。 这个事情也让大家看到餐饮行业的利润有多高。要是房租和人工费用少一些的话，吃饭应该会便宜很多吧？现在有了外卖平台和激烈竞争后，大家也能吃到更便宜的外卖了。