补齐屠宰加工短板打通全链条 广东英德启动青塘肉鸽集中屠宰中心建设

问题: 肉鸽养殖作为英德市特色传统产业,近年来已成为农户增收的重要支柱,并有望培育为清远市第六个百亿农业产业。

然而,传统分散养殖、屠宰及销售模式长期制约产业发展,导致产品质量参差不齐、市场竞争力不足,难以实现规模化效益。

原因: 长期以来,英德肉鸽产业以小农户分散经营为主,缺乏统一的生产标准和现代化加工设施。

屠宰环节多依赖小作坊式作业,不仅效率低下,还存在食品安全隐患。

此外,产业链上下游衔接不畅,养殖、加工、销售环节脱节,进一步限制了产业升级空间。

影响: 青塘镇肉鸽集中屠宰中心的建设,标志着英德市在破解产业发展瓶颈上迈出关键一步。

项目采用标准化、规模化、集约化生产模式,将全面提升禽类产品质量安全水平,完善从养殖到餐桌的全产业链条。

通过"公司+基地+农户"模式,项目预计可直接创造400个就业岗位,间接带动2000余人就业,辐射3000余名农村劳动力增收。

对策: 为支持产业发展,英德市打出政策组合拳:成立鸽业协会强化行业引领,推动农商行授信50亿元解决融资难题,并加快建设集中屠宰中心补齐产业链短板。

清远市农业农村局表示,"十五五"期间将把清远鸽作为千亿级现代农业产业集群的重要支撑产业,通过全流程检疫、检验、溯源体系筑牢食品安全防线。

前景: 项目投产后,预计年产值超6.5亿元,将成为英德肉鸽一二三产业融合发展的示范样板。

依托"链主"效应,项目将带动上游养殖标准化、下游销售规模化,推动产业向高效化升级。

英德市委副书记张贻强表示,该项目将助力肉鸽产业"展翅高飞",为县镇两级经济高质量发展注入新动能。

英德肉鸽集中屠宰中心的启动建设,不仅是一个产业项目的落地,更是传统农业向现代农业转型的生动实践。

通过集约化发展模式,既保障了食品安全,又提升了产业效益,实现了"建一个中心、兴一个产业、富一方百姓"的发展目标。

这一探索为其他地区农业产业升级提供了有益借鉴,展现了乡村振兴战略在基层的具体实践路径。