在北京，你能吃到一份20年都没变样的胡辣汤香味。这家店铺藏在胡同深处，给很多老北京人留下深刻印象。每天清晨六点，他们还没起床，热滚滚的胡辣汤味道就弥漫在大街小巷里，唤醒沉睡的街道。这家胡辣汤铺有两种不同口味的胡辣汤：普通款和精品款。普通款胡椒味浓烈却又清爽，还带着木耳和黄花的脆爽口感，喝完喉咙里感觉清凉。精品款加入牛肉碎后味道厚重一些，牛肉香能把胡椒的辣味压住，面筋丁吸足汤汁咬下去更有满足感。如果你喜欢油条，这里还准备了十元一斤的金丝小油条给你搭配吃。刚出锅时非常酥脆，咬下去还能听到碎裂声。凉了再吃也别有一番风味。 除了胡辣汤和油条，这里还有卤豆皮、卤丸子和热干面等各种食物选择。如果你喜欢重口味的食物，这里的卤菜绝对满足你。热干面也能给你带来武汉的味道，加点醋和辣椒油就更完美了。所以很多人把面当成主食把卤菜当成菜搭配在一起吃，变成了一份丰盛的“全家桶”。 不过想要在这个时候独享一个座位并不是件容易的事。六点开门后就有人排队了，有时候甚至能排到巷口外面。如果不想排队等候太久，建议你早点过来或者给那些赶早班的河南老乡让个座吧，他们知道哪里最烫、哪里最香。