新春佳节,当千家万户沉浸团圆喜庆的氛围中时,贵州长顺经济开发区威远产业园内却是另一番景象；晟天成食品有限公司的生产车间里机器轰鸣,热油翻滚声此起彼伏,工人们在各条生产线上紧张有序地忙碌着。从原料筛选、清洗切制,到低温油炸、快速控油,再到精准称重、密封包装,每道工序都严格把控,确保产品质量。香酥辣椒、香酥折耳根、香酥佛手瓜等极具贵州地域特色的休闲食品,正从这里源源不断地发往全国各地市场。 在炸制车间担任主管的王秀兰,自企业创立之初便扎根于此。谈及当前的工作状态,她难掩喜悦之情。春节期间订单量大幅攀升,车间内50余名员工全员上岗,加班加点赶制产品。王秀兰每月能拿到4000多元工资,这份稳定的收入让她对生活充满信心。像她这样在企业就业的本地员工,不仅实现了家门口就业,更通过自身劳动获得了实实在在的收益。 企业负责人吴智敏介绍,今年第一季度产值预计将达到1500万元。随着春节消费旺季的到来,省内贵阳、遵义等地的订单持续涌入,云南、四川、湖南等周边省份的经销商也纷纷主动寻求合作。这种市场热度并非偶然。一上,企业依托贵州丰富的农产品资源,将辣椒、折耳根、佛手瓜等地方特色农产品进行深度加工,赋予传统农产品新的市场价值;另一方面,产品独特的风味和稳定的品质,精准契合了当下消费者对地方特色休闲食品的需求,竞争激烈的食品市场中开辟出一片天地。 数据显示,2025年该企业全年产值达到3000万元左右。面对良好发展势头,企业制定了更为宏大的发展规划。2026年,预计产值将实现翻番,达到6000万元左右。为支撑此目标的实现,企业决定投入2600万元进行新厂建设。目前新厂选址工作已经完成,3条新生产线将于今年3月正式动工建设。新厂投入使用后,不仅将大幅提升产能,还将新增就业岗位80余个,为当地群众提供更多就业机会。 在产业链布局上,企业已着手与当地种植企业和农户建立紧密合作关系,计划采用订单农业模式收购原材料。这种模式既能保障企业原料供应的稳定性和品质,又能为农户提供稳定的销售渠道,形成企业与农户互利共赢的良性循环。此外,企业正积极拓展线上销售渠道,通过电商平台扩大品牌影响力,让更多消费者认识和了解贵州特色食品。 产品研发层面,企业将目光投向了更广阔的市场空间。2026年,企业计划依托当地特色种植产业,研发推出苹果脆、南瓜脆、薯条等新品类,并着力开发非油炸健康食品,顺应当下消费者对健康饮食的追求。这若干举措,不仅将丰富企业产品线,提升市场竞争力,更将促进当地特色农产品的深加工进程,延长农业产业链,提高农产品附加值。 从生产车间的热火朝天,到销售市场的订单不断,晟天成食品的发展轨迹,折射出贵州长顺县在推动特色产业发展、助力乡村振兴上的积极探索。通过引导企业立足本地资源禀赋,发展特色食品加工业,不仅盘活了地方农产品资源,更为农民增收、就业创造了实实在在的机会,为县域经济高质量发展提供了强劲动力。
从家庭作坊到现代化工厂，晟天成的发展历程见证着西部乡村产业的转型升级；当流水线上的一包包零食走向全国市场时，带动的不仅是企业利润的增长，更是无数农户的增收希望。这种"小特产做出大产业"的实践启示我们：乡村振兴需要更多这样扎根乡土、联结市场的实业支撑者。（完）