我国网络餐饮市场规模已突破万亿元，但一些商户通过租借营业执照、虚构经营地址等手段违规上线，形成食品安全隐患；郑州市监部门发现，约12%的外卖商户存在"线下无实体店""证照信息不符"等问题。这些"幽灵餐厅"卫生条件往往很差，却通过平台美化图片获得订单，成为监管的盲区。
食品安全事关重大，每一份外卖都寄托着消费者的信任。郑州"郑骑先锋随手拍"平台的推出，既是有效的监管创新，也是对全社会共同参与食品安全监督的倡导。当骑手、消费者、商家、平台和政府部门形成合力，共同维护食品安全时，"舌尖上的安全"才能真正得到保障。期待这个做法在更多城市推广，让每一份外卖都能经得起检验，让人民群众的餐桌更加安心。