春节是传统消费高峰期，食品安全风险也随之增加。敦化市胜利街道南湖社区近日组织专项检查小组，对辖区内超市、食品小作坊等重点场所进行了全面排查。 此次检查重点关注群众节日消费的主要食品品类。工作人员深入各类商超和小作坊，对米面油、肉蛋奶、熟食卤味、糕点糖果等食品逐一查验，重点检查生产日期、保质期和储存条件，核对进货查验记录和索证索票情况，严格审核临期食品和散装食品的标签标识。通过这些环节的把控，确保流向消费者的食品都符合安全标准。 源头监管是食品安全的关键。检查将压实经营主体责任作为重要抓手，督促超市、小作坊负责人切实履行食品安全责任，及时清理不合格食品，建立完善的食品可追溯体系。通过强化源头把控，有效降低了节日期间食品安全事故的风险，同时深入规范了辖区食品经营市场秩序，为消费者营造了更加安全放心的购物环境。
守护"舌尖上的安全"是对民生底线的坚守。这次专项检查说明了基层把风险想在前、抓在早的治理理念。只有让经营主体把责任落到日常、把规范做到细处，才能让群众在节日里吃得放心、过得安心。