城市化进程加速的背景下，如何让儿童亲近自然、建立劳动意识，成为学前教育关注的议题；北京市朝阳区某幼儿园近期开展的“蒜苗成长记”主题实践活动，为此提供了一个可操作的尝试。此次活动打破教室边界，将课堂搬到户外种植区。教师围绕蒜苗生长过程设计了八个教学模块：从蒜瓣结构观察到种植操作，从生长特点讲解到健康饮食延伸，形成相对完整的学习链条。活动中——教师采用问题导向方式——通过“大蒜长在哪里”“为什么要吃蒜”等开放式提问，引导幼儿带着问题观察与实践。该活动的设计主要基于三上考虑：一是教育部《3-6岁儿童学习与发展指南》提出支持幼儿接触自然中积累经验；二是学前教育倡导“做中学”，重视真实情境中的学习；三是对城市儿童接触自然机会减少的现实回应。活动现场，孩子们体现出较强的参与度与学习能力。在教师指导下，他们完成了蒜瓣分瓣、定向种植等基础操作，并以小组形式协作完成整地、播种、浇水等环节。过程中，孩子们还将蒜瓣形容为“恐龙牙齿”，把其抗菌作用想象成“隐形铠甲”，体现出较好的想象力与类比思维。教育专家认为，此类实践活动具有多重教育价值：在动手能力上，使用小铲子等工具有助于锻炼手部精细动作；科学启蒙上，通过观察结构与生长条件，建立初步的探究意识；社会性发展上，小组分工与合作有助于培养团队意识。园方表示，后续将通过生长记录、成果展示等方式持续推进涉及的学习。综合来看，这种将劳动教育、自然体验与科学启蒙结合的实践路径，可能为学前教育提供更多可复制的思路。随着“双减”政策持续推进，强调实践体验的活动也有望在更多幼儿园得到应用。
一粒蒜瓣埋入泥土，带来的不只是绿意，更是一种面向真实世界的学习方式。让孩子在阳光、泥土与实践中积累经验、学会观察、懂得合作，教育才能更扎实。把课堂延伸到自然，把成长交还给时间，正是培养耐心、责任与创造力的应有之义。