那曲高原的牦牛饮雪山融水、食高原牧草，产出的乳制品以浓稠醇厚著称，是西藏本地人公认的优质食品。然而长期以来，这份优势却因销售困境而被困了草原。十多年前，牧民们常常将鲜奶、酸奶装在桶里摆在国道边，风吹日晒守上一整天也难以售出，没卖完的产品只能自己消耗。这种"食之有余、卖之不易"的局面，使得牧民的乳制品年收入仅有5万多元左右，严重制约了当地农牧民的收入增长。 问题的根源在于产业组织化程度低、销售渠道单一。过去那曲奶制品制作零散，牧民各自为战，缺乏统一的品牌、规范的加工工艺和稳定的销售网络。产品要么寄售在菜市场，要么沿街叫卖，既无法形成品牌效应，也难以进入规范市场。这种传统的销售模式不仅效率低下，而且严重浪费了那曲优质乳制品的价值。 转机出现在2017年。那曲市色尼区投入1.076亿元启动嘎尔德生态畜牧产业示范基地建设，西藏嘎尔德生态畜牧产业发展有限公司应运而生。公司成立之初，刚从大学毕业的嘎桑加才加入其中，成为首个大学生员工。当时嘎尔德只是草原上不起眼的乳制品收购点，年营收仅200多万元。但公司的创立初衷明确而坚定：让世人知道那曲不仅有虫草，还有优质的牦牛乳制品；让草原鲜奶摆脱路边摆摊的困境，拥有属于自己的品牌，走进规范市场。 为实现此目标，嘎尔德采取了系统的产业化策略。首先是建立稳定的奶源供应体系。公司团队踩着草原泥土，挨家挨户走访牧区帐篷，与色尼区各乡镇牧民敲定定点收购合作协议。牧民只需将鲜奶、酸奶送到收购点，就能获得稳定收入，彻底改变了过去守着路边等路人的被动局面。同时，那曲市、色尼区两级政府的扶持也成为企业发展的坚实后盾，场地租赁优惠、房租减免等实打实的政策支持，让这家无外来资本助力的本土企业稳稳扎根在藏北的土地上。 其次是坚持传统工艺与品质保证。嘎尔德采用传统工艺加工乳制品，不添加任何化学物质，绿色健康，最大程度保留了高原奶的醇厚口感。这份正宗的藏北味道，使得拉萨消费者快速记住了这个来自那曲的品牌。2019年春天，嘎尔德在拉萨团结新村开出第一家跨市零售门店，打开了更广阔的市场。在拉萨工作的那曲姑娘德吉曾为买不到正宗那曲酸奶而苦恼，嘎尔德门店的开业让她成了常客，也让更多消费者有机会品尝到藏北乳香。 九年的发展成果显著。嘎尔德年收益从200多万元增至3900万元，增长近20倍。其中超八成营收回馈给合作牧民，牧民的乳制品收入从每年5万多元增至至少50万元，翻了近十倍。这种利益分配机制确保了产业发展的共享性，使牧民真正成为产业升级的受益者。 在市场拓展上，嘎尔德已形成多地布局。目前门店总数达12家，分布在拉萨8家、那曲2家、山南森布日1家、成都1家。2025年，公司将门店开到成都，接下来计划进军西安、杭州市场，同时筹备电商直播渠道，让那曲牦牛奶走出高原，被更多人熟知。这若干举措表明，嘎尔德正在从区域品牌向全国品牌迈进。 当然，发展道路并非毫无挑战。那曲牦牛生育率低，一年仅产一胎，养殖规模难以快速扩大，目前公司奶源仍主要依靠各乡镇农牧民的供应。这意味着在扩大生产规模时，企业需要在保证奶源稳定供应与提高牧民收入之间找到平衡点。但嘎尔德团队对此并未退缩，而是在继续探索可持续发展的路径。
嘎尔德的成长展现了乡村振兴的生动实践。通过融合传统牧业与现代经营，不仅打造出年销千万的民族品牌，更探索出生态保护与产业发展的新路径。此案例为如何将特色资源转化为富民产业提供了有益借鉴。