春节假期向来是居民餐饮消费的高峰，但由此带来的营养过剩也越来越受关注。今年春节，深圳消费市场出现新变化：高钙植物奶等健康饮品销量走高，成为不少市民年货清单里的“新选项”。记者走访发现，以维他奶钙思宝系列为代表的功能性植物奶在深圳多家商超、便利店销售表现不错。该系列包含高膳食纤维豆乳和高蛋白豆乳两款，分别对应不同营养需求。其中，高膳食纤维豆乳每盒含3克膳食纤维，高蛋白豆乳每盒含8克优质植物蛋白，并添加高钙成分，契合了节日期间“吃得丰富也要更均衡”的消费诉求。
从传统豆奶到功能性植物蛋白饮品，此变化折射出消费升级的真实走向。春节团圆餐桌与健康理念的叠加，不仅改变着消费者的选择，也为食品产业的产品创新与质量提升提供了方向。如何在保留年味的同时兼顾营养与健康，仍将是行业需要持续回应的长期课题。