冬天要是得了感冒，泡个姜汤喝下去，五样东西搭一块儿，很快就能把寒邪给赶走。你看01家，只要家里备好生姜，平时遇到点小毛病就不用慌张。别总把生姜只当成炒菜的调味料，只要搭配上不同的食材，它立马就变成了治病的良药。只要把厨房这5组“姜+”组合学会了，自己在家就能开火煮药，这法子记得收藏好。 像02桂圆姜汤，特别适合对付潮湿的天气。最近老是阴雨连绵，空气太湿，人最容易着凉感冒。桂圆性温能补气血，生姜又能驱寒，把这两样一起煮水喝，既能把体内的湿气从小便排出去，还能把毛孔合上不受凉。做法特别简单：拿5到10枚桂圆和3片生姜放到锅里，加冷水煮开后再小火炖5分钟就行。桂圆本身就很甜，不加糖味道也很香浓。上班族要是忙的话，可以提前把桂圆和生姜蒸熟后分装冷藏，上班时倒杯开水一冲就跟泡茶一样方便。 到了秋天如果受凉了老是打喷嚏，别急着吃感冒药，给嘴里灌一杯热的姜丝可乐往往就能出汗好得快。不过这里要注意区分寒热：如果是咳嗽有痰、嘴巴很渴——那就是风热感冒，再喝这个姜汤反而会让病情加重。只有那种怕冷、流鼻涕清鼻涕、喉咙发痒的风寒感冒才适合用这招。做法就是把可乐倒锅里，加3到4片老姜片大火烧开后转小火再煮10分钟。姜片煮得越透味道越重，发汗的效果也就越好。喝完赶紧盖上被子睡一觉，只要微微出点汗就行，通常感冒自己就能好。 对于经期的女孩子来说，04大枣姜汤可是个痛经的克星。天冷加上宫寒很容易导致痛经高发。生姜暖宫、大枣补血这俩兄弟配合起来能把那种没来由的疼痛感压下去。如果平时就贫血怕冷的女生经常喝也能提升气血、增加基础体温。秋冬季节就不会老是手脚冰凉了。做法是准备5片生姜、5枚大枣切开去核（要是不嫌麻烦也可以不去核），再加一点点红糖或者直接不放也行。用砂锅小火慢炖30分钟左右喝汤吃枣就行。 吃完烧烤喝冰啤最容易闹肚子不舒服的时候赶紧把05葱白姜汤喝上一碗。生姜和葱白这俩搭配起来对沙门氏菌之类的细菌有天然的抑制作用。肚子疼、想吐或者拉肚子的时候趁热喝下这碗汤既杀菌又暖胃，比硬撑着或者乱吃退烧药强多了。做法很简单：切3段葱白和3片生姜放进锅里清水煮开后小火再煮5分钟即可。喝的时候趁热慢慢咽下去，让姜辣和葱香在胃里翻滚一下寒邪就能随着汗排出去了。 还有那个06盐醋姜汤专门针对肩周炎特别管用。潮湿的天气肩膀背僵硬疼痛难忍？用生姜加上醋和盐热敷一下肩膀就像做了一次活血SPA一样舒服。醋酸能收敛盐分能渗湿再配合生姜的温通作用舒筋活络缓解肌肉酸痛坚持一周就能觉得肩膀的活动范围大了很多。做法是先把10片生姜煮10分钟滤出汤来加一勺醋半勺盐搅拌均匀毛巾蘸湿后热敷在疼痛的地方凉了再蘸再敷反复3到5次就好啦怕麻烦也可以直接买现成的姜热敷包更省事。 最后说选姜的时候也要注意三个关键点：要选新鲜的带皮的量也要控制好新鲜的生姜就是表皮饱满没有裂口辛辣味足但又不会太刺喉咙最好把姜皮留下来一起煮皮性凉和肉一起煮能阴阳调和既防上火又保留营养一般来说如果是风寒感冒每杯汤放3到5片就够了日常保健2片就行如果本身是阴虚或者胃热比较重的人可以只用姜皮或者换成干姜。 不过也得提醒一下有些人群不太适合喝姜汤：如果嘴巴臭胃热说明胃火旺这时候吃姜容易牙龈肿痛或者痔疮出血如果手心经常出汗嘴巴干燥阴虚火旺的人秋冬本身就津液不足这时候再喝姜汤相当于火上浇油一样容易出问题最好还是先把肺热痰黄这种情况清理干净再考虑进补的事。