1913年，Hellmann's 给美国带来了一种大家都喜欢的蛋黄酱，它是美国最早的蛋黄酱品牌之一。这个品牌还一直骄傲地声称自己是美国的第一蛋黄酱。玛莎·斯图尔特很喜欢用这种蛋黄酱，她甚至觉得这种买来的蛋黄酱比自己做的还要好用。虽然她可以给蛋黄、盐、芥末、柠檬汁、醋、油和糖搅拌在一起，做一个全新的蛋黄酱，但是斯图尔特发现Hellmann's在她的土豆沙拉和魔鬼蛋中表现得非常出色。有时候她还用蛋黄酱来提升她的烤奶酪做法，这样就可以让中心完美融化了。 斯图尔特有很多受欢迎的烹饪节目和食谱，这些节目和食谱让大家以为她总是喜欢自己制作所有东西。但其实她并不总是坚持从头做起。她总是更喜欢用买来的版本而不是自制的。在这个问题上，她不是随便选择任何一种品牌的蛋黄酱，而是偏爱Hellmann's。 所以我们看到玛莎·斯图尔特购买商店里的蛋黄酱而不是自己动手制作的原因就很清楚了。这不仅是为了节省时间和精力，更是因为她相信Hellmann's给她带来了更好的味道。即使玛莎·斯图尔特知道如何在家制作完美的蛋黄酱食谱，但她并没有把这个秘密藏起来。在她的网站上，她不仅分享了一个自制蛋黄酱的食谱给读者们，还告诉他们这个乳化酱其实比想象中要简单得多。她鼓励家庭厨师在基本配方上大胆创新，加入一些新的味道和材料来提升这个美味。 除了用亨曼蛋黄酱之外，你也可以尝试自己在家做一些蛋黄酱。无论你选择哪种方式来制作这个美味的食材，你都可以用手头的材料改善买来的蛋黄酱味道。除了盐和白胡椒之外，还可以考虑加入酱油、辣酱或者蜂蜜来增加不同风味和口感。 总之，无论你是用一罐亨曼还是自己做一个新的版本给家庭厨房提供帮助，“让中心完美融化”的秘诀就藏在蛋黄酱里！正如玛莎·斯图尔特所说：“如果你喜欢，可以用新鲜香草、柠檬皮或者咖喱粉等各种材料来提升味道。”这个品牌给玛莎·斯图尔特带来了许多惊喜和灵感！