2025年，成都市明扬食品生产的食品加工车间，原本以为是个干净的地方，但实际却充满了恶臭和脏乱。记者在川渝地区展开调查，想要了解网红鸡爪背后的真相。他们发现，这个车间里的环境糟糕至极，地面上到处是浑浊的污水，塑料筐乱堆乱放，生产设备上沾满了油污。鸡爪直接堆放在潮湿肮脏的地面上，清洁工具随意压在上面。工人们无视卫生安全问题，即使鸡爪被踩踏也不会进行处理。随着调查深入，记者发现这些鸡爪之所以看起来白净诱人，完全是因为进行了一道关键的漂白工序。 这个工序使用了双氧水。双氧水是一种化学物质，学名过氧化氢。根据国家规定，鸡爪加工过程中不能使用双氧水。这种化学物质会破坏食品中的营养成分，长期食用可能会导致口腔黏膜损伤和肝肾功能损害等健康问题。甚至可能危及生命安全。 记者以订货为由进入了蜀福香食品有限责任公司厂区车间，在油炸区发现了大量无标识容器。这些容器里装着50斤左右的液体，桶身上只有“金山”二字。工作人员告诉记者，加了东西后鸡爪才会这么白。他们还告诉记者他们自己也不吃用双氧水泡过的鸡爪。 这次调查还发现重庆曾巧食品有限公司也存在类似问题。这家公司里有很多回收的蓝色包装桶，上面标注着过氧化氢含量高达35%，生产厂家是眉山市的金山制药有限公司。 调查人员通过卧底进入了重庆曾巧食品有限公司，在没有健康证、体检和消毒的情况下进入了生产一线。内部人员证实这家公司的鸡爪确实是用双氧水泡过的。 这个问题引起了广泛关注，央视财经报道了这个事件。在3月初，315晚会记者把调查素材交给了国家市场监督管理总局。总局组织多部门分析线索后调动执法力量展开行动。 执法人员首先对蜀福香进行突击检查。他们在3号车间查获食品添加剂过氧化氢27桶，其中2桶已经开封了。4号和5号车间里也发现了多桶正在浸泡的鸡爪。这些问题被快检发现后立即被查封了。 同时，执法人员也对明扬食品进行了检查。由于该公司环境脏乱严重违反食品安全法律法规被立案核查。金山制药和亿丰电子新材料因为违规提供无标签食品添加剂和违反危化品管理规定也被一并查处。 另一组执法人员对曾巧食品进行了突击检查。在3楼锅炉房查获未开封过氧化氢4桶和已开封1桶并当场查封。 这些操作证明了在川渝地区有一家庞大的黑色产业链存在于这个行业中。这引起了央视财经关注和报道。 这次事件让人们开始重新审视食品卫生安全问题，并且呼吁更多人关注此类问题的重要性。