晚上吃这四碗夜宵，能降火助眠。先把丝瓜去皮切成厚片，铺在盘子上，再撒上菊花和枸杞，最后撒少许蒜末。水烧开后下锅，大火蒸8分钟，等到丝瓜软烂就可以关火了。淋半勺生抽和几滴香油搅拌均匀。吃下这一口，丝瓜的汁水能把肝火慢慢排走，喉咙也不觉得干了。菊花的香气还能平复心情，晚上自然睡得香。再做个决明子冬瓜海带汤喝下去。决明子清肝火，冬瓜利水排毒，海带散结。做法是把决明子装进纱布袋里，冬瓜去皮切块，海带泡发洗净。锅里加水、姜片和决明子袋烧开后再放入冬瓜和海带，转小火煮15分钟。捞掉药袋加点盐就好啦。喝下去感觉全身清爽，燥热也没有了。接着快炒一盘绿豆芽菠菜吧。绿豆芽清热解毒还有菠菜平肝润燥。菠菜焯水去草酸切段；绿豆芽洗净沥干；干辣椒切段爆香。先下绿豆芽大火快炒至断生，再放菠菜继续炒1分钟就可以了。撒点盐翻匀出锅就好了。这道菜低脂又快炒3分钟就能上桌。最后给肝脏“洗个澡”。再煮一碗银耳百合莲子粥吧。银耳滋阴降火还有百合和莲子安神。把银耳泡发撕朵；百合、莲子提前浸泡30分钟；大米淘净。锅里放水烧开放大米和莲子先煮20分钟；再加入银耳和百合再煮20分钟就可以了。最后放少许冰糖调味关火即可。睡前一小时喝一碗就能安稳入睡了。